Домашний яблочный пирог

3467

Ингредиенты

мука —

250 г

дрожжи —

25 г

молоко —

200 мл

масло сливочное —

150 г

сахар —

150 г

яблоко —

5 шт.

соль —

по вкусу

кардамон

Количество ингредиентов

8 ингредиентов

Время приготовления

1 час 15 минут

Способ приготовления

1.
Из муки, дрожжей и молока замешиваем тесто, даем ему подойти.
2.
Сливочное масло растираем с сахаром, добавляем молотый кардамон, смешиваем с тестом. Снова даем ему подойти и раскатываем в пласт толщиной в палец.
3.
Форму для пирога (лучше чугунную сковороду) смазываем маслом, кладем на нее тесто, отщипнув от него немного. Вдоль бортов формы выкладываем полоску теста для кромки. Оставляем корж "подходить" на 15-20 минут.
4.
Укладываем на тесто перемешанные с сахаром и нарезанные дольками яблоки (лучше взять антоновку). На яблоки кладем кусочки сливочного масла и ставим пирог в духовку на 40-45 минут.
5.
Подаем пирог горячим. Приятного аппетита!

Комментарии^{5 комментариев}

Администратор

9 сентября 2016, 15:50

Елена, выпечка — дело тонкое! Корректируйте количество ингредиентов «на глаз», чтобы получить нужную консистенцию теста.

Елена

9 сентября 2016, 12:59

Тесто все равно получается жидковатым (рыхлым) и раскатать его не получилось.

Администратор

17 августа 2016, 11:17

Елена, спасибо за Вашу внимательность! Исправили :)

Елена

16 августа 2016, 16:38

Домашний яблочный пирог.По данному рецепту очень мало муки. Правильный ли рецепт? 250 гр.муки и 350 мл.молока? у меня ничего не получилось. Пришлось муку добавлять.

Айгуль

9 февраля 2016, 14:19

Мне нравится