Домашний клубничный пирог

790

Ингредиенты

тесто песочное —

500 г

клубника —

300 г

сахар —

120 г

вода —

100 мл

крахмал —

35 г

яйцо —

1 шт.

Настя Латова

Выпуск «Домашний клубничный пирог» Программа «Сласти от Насти»

Количество ингредиентов

6 ингредиентов

Время приготовления

30 минут

Способ приготовления

1.
Отрезаем половину готового песочного теста. Присыпаем поверхность стола мукой. Раскатываем скалкой тесто, ориентируясь на форму для запекания.
2.
Застилаем форму пергаментом. Перекладываем тесто. Аккуратно распределяем по форме, уделяя особое внимание бортикам. Ставим в холодильник.
3.
Нарезаем клубнику на четвертинки. Ставим сотейник на медленный огонь. Выкладываем клубнику. Добавляем сахар. Аккуратно перемешиваем, чтобы не раздавить ягоды. Накрываем крышкой.
4.
Разводим горячей водой кукурузный крахмал. Тщательно перемешиваем. Добавляем в сотейник с клубникой. Увеличиваем нагрев и постоянно размешиваем. Доводим до кипения и снимаем с огня.
5.
Присыпаем поверхность стола мукой. Раскатываем скалкой оставшееся тесто. С помощью формочек вырезаем из теста печенье. Перемешиваем клубнику в сотейнике. Отделяем желток от белка. Взболтаем ложкой.
6.
Достаем из холодильника форму с тестом. Выкладываем клубничную начинку. Отделяем края бортиков от формы, чтобы не вытекла начинка. Выкладываем печенья внахлест. Смазываем желтком. Ставим в духовку 200 С на 20 минут.
7.
Готовый пирог достаем из формы, потянув за бумагу. Аккуратно перекладываем пирог с бумаги на тарелку. Приятного аппетита!

Комментарии³

Юлия

2 августа 2015, 17:01

Диляра, на данном сайте есть хороший рецепт песочного теста, сама уже два раза делала в таких пропорциях, получилось хорошее, если не сказать отличное. Вот ссылка: /recepty/pesochnoe-pechene-s-klubnichnym-konfityurom/

Диляра Ишмухаметова

14 ноября 2014, 23:37

Настя, очень хочется узнать рецепт теста. Я сделала тесть песочное, но оно получилось очень рассыпчатым и стал разваливаться после выпекания. Вам спасибо за пирог!!!!!

Ирина Бугрова

7 ноября 2014, 15:01

Очень вкусный пирог. Спасибо Настя!!!

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Диетическое меню Звездные рецепты Новогоднее меню Острое блюдо Пасхальные рецепты Постное меню Праздничный стол

Рецепты для вечеринок Рецепты для завтрака Рецепты для мультиварки Рецепты для пикника Рецепты на каждый день Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда Простые рецепты Рецепты с видео многонациональная Блюда с клубникой Блюда с клубникой, крахмалом, песочным тестом и яйцом Блюда с клубникой и крахмалом Блюда с клубникой и песочным тестом Блюда с клубникой и яйцом Блюда с крахмалом Блюда с крахмалом, песочным тестом и яйцом Блюда с крахмалом и песочным тестом Блюда с крахмалом и яйцом Блюда с песочным тестом Блюда с песочным тестом и яйцом Блюда с яйцом

Домашний клубничный пирог

Ингредиенты

Способ приготовления

Комментарии³

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Домашний клубничный пирог

Ингредиенты

Способ приготовления

Комментарии3

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда» Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда»

Комментарии³