Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Домашний клубничный пирог

941

Ингредиенты

Способ приготовления

  • 1.
    Отрезаем половину готового песочного теста. Присыпаем поверхность стола мукой. Раскатываем скалкой тесто, ориентируясь на форму для запекания.
  • 2.
    Застилаем форму пергаментом. Перекладываем тесто. Аккуратно распределяем по форме, уделяя особое внимание бортикам. Ставим в холодильник.
  • 3.
    Нарезаем клубнику на четвертинки. Ставим сотейник на медленный огонь. Выкладываем клубнику. Добавляем сахар. Аккуратно перемешиваем, чтобы не раздавить ягоды. Накрываем крышкой.
  • 4.
    Разводим горячей водой кукурузный крахмал. Тщательно перемешиваем. Добавляем в сотейник с клубникой. Увеличиваем нагрев и постоянно размешиваем. Доводим до кипения и снимаем с огня.
  • 5.
    Присыпаем поверхность стола мукой. Раскатываем скалкой оставшееся тесто. С помощью формочек вырезаем из теста печенье. Перемешиваем клубнику в сотейнике. Отделяем желток от белка. Взболтаем ложкой.
  • 6.
    Достаем из холодильника форму с тестом. Выкладываем клубничную начинку. Отделяем края бортиков от формы, чтобы не вытекла начинка. Выкладываем печенья внахлест. Смазываем желтком. Ставим в духовку 200 С на 20 минут.
  • 7.
    Готовый пирог достаем из формы, потянув за бумагу. Аккуратно перекладываем пирог с бумаги на тарелку. Приятного аппетита!

Комментарии3

Юлия
2 августа 2015, 17:01
Диляра, на данном сайте есть хороший рецепт песочного теста, сама уже два раза делала в таких пропорциях, получилось хорошее, если не сказать отличное. Вот ссылка: http://www.tveda.ru/recepty/pesochnoe-pechene-s-klubnichnym-konfityurom/
Диляра Ишмухаметова
14 ноября 2014, 23:37
Настя, очень хочется узнать рецепт теста. Я сделала тесть песочное, но оно получилось очень рассыпчатым и стал разваливаться после выпекания. Вам спасибо за пирог!!!!!
Ирина Бугрова
7 ноября 2014, 15:01
Очень вкусный пирог. Спасибо Настя!!!

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Булочки с чесноком и прованскими травами
Киш с брокколи и сыром рокфор
Луковый пирог
Сливовый пирог
Пирожки по-мексикански
Пирог с клубникой
Эмпанадас
Сливовый пирог «Нью-Йорк Таймз»
Слоеные булочки с начинкой
Манник
Пирог с речной форелью
Кукурузный пирог с фасолью и сёмгой
Королевская шарлотка с ягодами красной смородины
Пирожки с капустой и яйцом
Картофельный пирог с мясом
Открытый луковый пирог
Капустный пирог
Пирог «Солнцеворот»
Хачапури на простокваше
Грибной пай
Пирог с лисичками в горшочке
Домашний «вязаный» пирог
Яблочные мини-пироги и чай
Провансальский луковый пирог «Писаладьер»
Каранджи с тертым кокосом
Абрикосовая шарлотка
Постный пирог с маком и медом
Пирог с телячьими хвостами
Пирог из слоёного теста с шампиньонами
Постный дрожжевой пирог с начинкой из повидла и украшенный клюквой
Пирог с капустой и сардельками
Штрудель с яблоками
Тарт татен
Пирог «Яблоки на снегу»
Пирог с кабачками
Шарлотка на минеральной воде
Бастийя
Пирог с цветной капустой
Калакукко
Закусочный чизкейк с грибами
Яблочный пирог с брусникой
Галеты с ягодной начинкой
Испанские булочки с заварным кремом
Жареные пирожки с повидлом
Венский яблочный пирог
Пирог с творогом
Кипящий яблочный пирог
Пирог с лососем
Шарлотка из блинчиков
Пирог «Застенчивая слива»
Сейчас в эфире
Филе судака с лимонным картофелем