Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Домашние тефтели с рисом

1115

Ингредиенты

фарш свиной —
500 г
фарш говяжий —
500 г
яйцо —
1 шт.
чеснок
мука —
30 г
черный перец
масло растительное
рис —
500 г
вода —
950 мл
помидоры в собственном соку —
300 г
сахар —
15 г
Количество ингредиентов
14 ингредиентов
Время приготовления
25 минут

Способ приготовления

  • 1.
    Ставим сковороду на огонь. Очищаем и нарезаем лук. Добавляем в сковороду растительное масло. Помещаем лук. Выкладываем в миску говяжий и свиной фарш.
  • 2.
    Добавляем в сковороду сливочное масло. Помешиваем. Посолим, поперчим. Очищаем и нарезаем чеснок. Добавляем в миску с фаршем яйцо. Посолим, поперчим. Добавляем чеснок.
  • 3.
    Ставим сотейник на огонь. Добавляем в миску с фаршем содержимое сковороды. Наливаем в сотейник воду. Посолим. Перемешиваем фарш в миске. Очищаем и нарезаем лук.
  • 4.
    Ставим еще один сотейник на огонь. Добавляем растительное масло. Выкладываем лук. Помешиваем. Очищаем и нарезаем чеснок. Когда вода в сотейнике закипит, высыпаем рис сорта жасмин. Перемешиваем и накрываем крышкой. Варим в течение 13 минут.
  • 5.
    Добавляем чеснок в сотейник с луком. Ставим сковороду на огонь. Добавляем растительное масло. Добавляем в сотейник с луком и чесноком помидоры в собственном соку. Посолим. Добавляем сахар.
  • 6.
    Формуем из фарша небольшие кусочки и выкладываем на сковороду. Обжариваем и помешиваем. Посыпаем мукой. Перемешиваем. Поливаем соусом из сотейника. Добавляем в сваренный рис сливочное масло. Накрываем крышкой.
  • 7.
    Выкладываем рис в металлическую форму. Перемешиваем. Подаем домашние тефтели с рисом в банках для консервирования. Приятного аппетита!

Комментарии2

Администратор
25 мая 2015, 15:06
Любовь, Анатолий Бордиян — автор этого блюда.
Любовь
25 мая 2015, 13:23
А кто же,интересно, этот повар,приготовивший это блюдо?

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Бараньи ребрышки в томатном соусе с чесноком
Бигос
Говядина с помидорами и базиликом
Корона из бараньих ребрышек с баклажанами
Свиная рулька
Поджарка из говядины с пшеничной кашей
Аранчини с говядиной
Телячий окорок под медовой глазурью
Поджарка из говядины с изюмом и кедровыми орехами
Мясные котлеты со сметанным соусом
Тушеная баранина с овощами и адыгейским сыром
Макароны по-болонски
Тайский омлет
Стейк пиканья
Мясная запеканка с яичным соусом
Шашлык Раленчи
Походная тарелка
Пастицио с говядиной и помидорами
Лапша по-китайски
Стейк ковбой
Мульгикапсад
Печу-манду
Тальятелле болоньезе
Венгерский гуляш
Стейк Денвер
Рагу из говядины с овощами в пряном соусе
Свинина в крахмальной рубашке с цукини и пряным соусом
Китайские пельмени
Стир-фрай из свинины с овощами и тайским соусом
Филе миньон
Баранья ножка и салат с картофелем, огурцами и запеченными яйцами
Говядина по-южному
Подкопченные свиные ребрышки
Говядина «Веллингтон»
Крольчатина под сладким соусом с картофелем и яблоками
Говядина с мятой и сливочно-малиновым соусом
Печеночный рулет
Шпундра
Мясо косули, тушенное с рисом
Ягнятина с овощами в пряном соусе с хлопьями яйца
Стейки. Перечный стейк, Шатобриан, Торнедо
Рулет из капусты
Мясная паэлья
Суон Хэу Чуа Нгот. Свиные рёбрышки в кисло-сладком соусе
Сувлаки на гриле
Домашние сосиски и гречневая каша с помидорами
Шашлык степной
Азу из говядины с соленой черемшой
Свиные рёбрышки в кисло-сладком соусе
Острая говядина в соевом соусе с зелёной фасолью
Сейчас в эфире
Жан-баклажан
Мы запустили новый сайт
Хотите поделиться мнением? Пишите!