Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Домашние сосиски с жареными макаронами

576

Ингредиенты

Способ приготовления

  • 1.
    Нарезаем свинину на куски. Пропускаем через мясорубку три раза. Посолим. Вливаем жирные сливки. Перемешиваем.
  • 2.
    Застилаем пищевой пленкой доску. Выкладываем 70 граммов фарша. Закручиваем в сосиску с помощью пленки. Закручиваем кончики пленки. Делаем три сосиски.
  • 3.
    Заворачиваем каждую сосиску в лист фольги. Разогреваем сковороду с добавлением сливочного и растительного масел. Высыпаем вермишель.
  • 4.
    Готовим кетчуп. Разогреваем сотейник с добавлением растительного масла. Выкладываем томатную пасту. Постоянно помешиваем. Разводим крахмал в холодной воде.
  • 5.
    Заливаем кипятком томатную пасту. Добавляем сахар, соль и уксус. Вводим растворенный крахмал в кетчуп. Помешиваем. Даем остыть кетчупу.
  • 6.
    Добавляем кедровые орешки в макароны. Заливаем водой макароны. Накрываем крышкой. Выпариваем.
  • 7.
    Кладем сосиски в кастрюлю с водой. Варим пять минут. С помощью ножниц убираем обертку у сосисок.
  • 8.
    Выкладываем макароны на тарелку. Сверху выкладываем сосиски. Сбоку посыпаем тертым сыром. Поливаем кетчупом. Украшаем помидором черри. Приятного аппетита!

Комментарии6

Анжелика
4 мая 2015, 10:53
Окорока не было в магазине. Я взяла шейку и лопатку, срезала косточки, жир и уже по рецепту. Ещё мне попалась качественная томат.паста, жалко стало крахмал в неё лить. Всё так вкусно вышло, вкус сливочный - объедение!!!! Теперь так часто буду готовить, хорошо что сыпанула 300гр макарон))))))
Сергея обожаю! Когда готовлю - просто включаю видео с ним для подзарядки! ВОТ ТАК, ВОТ ТАК!)))))
Камиль
27 марта 2015, 17:05
Сосиски это вкусно
Наталья
23 июля 2014, 15:12
Спасибо за рецепт, отличная идея по приготовлению домашних сосисок, а жареная вермишель просто класс!
Кристина Каузова
26 июня 2014, 17:15
Сделала всё по Вашему рецепту! Очень вкусно получилось! Я в восторге от макарон! Спасибо за идею!
Анастасия Миц
28 апреля 2014, 18:36
В конечном итоге раздобыла на рынке именно окорок))Сосиски получились бесподобными, действительно идеальный вариант для детского меню. Для того, чтобы пришлось по вкусу взрослым, можно добавить побольше перца, приправ стандартных для свинины, что и сделала))В целом рецепт сделала в так называемом авторском варианте - подала с традиционным томатным соусом для Болоньезе вместо кетчупа))Оценили все, кто пробовал - от мала, до велика!))Сергей, спасибо за рецепт!Достаточно просто, по времени не затратно, и очень вкусно!
Анастасия Миц
21 апреля 2014, 09:32
Добрый день!Подскажите, насколько принципиально использование именно свиного окорока?Можно ли заменить др. частями свинины?Если да, то какими?Спасибо.

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Жареная говядина
Стейк портерхаус
Стейк шатобриан
Паэлья по-андалузски
Венский шницель
Роллы из говяжьей печенки с чечевицей
Рулеты из свинины с укропным пюре
Баранина, тушенная в грейпфрутовом соке, с томатно-медовым соусом
Вонтоны
Настоящие хинкали
Мусака
Стейк из говядины с шоколадным соусом и овощами вок
Шашлык по-болгарски
Тальята из говядины с пестрым салатом
Лангет в панировке
Стир-фрай из свинины с овощами и тайским соусом
Говяжья печёнка с морковью в яблочном соусе
Ленивые голубцы на сковороде
Говяжьи стрипсы
Кольраби фаршированные
Свинина с овощами в кисло-сладком соусе
Драники с мясной начинкой
Фантазия на тему лазаньи с телятиной и овощами
Свинина на пикантной картошке
Свиная вырезка, фаршированная оливками и чесноком
Говядина, шпигованная чесноком и морковью
Рёбра барбекю
Мясной чизкейк
Китайские пельмени
Мясо по-французски с жареным картофелем
Поджарка из говядины с пшеничной кашей
Свинина с соусом
Печеночный торт
Тушёная свинина «Дунпо»
Минутный стейк со смайл-глазуньей
Шницели с пряной начинкой
Хинкали
Свинина в крахмальной рубашке с цукини и пряным соусом
Заливное из телячьего языка с ржаным хлебом
Фрикадельки с кедровыми орешками, вяленой вишней и корицей
Запеченная свинина в овощной икре с картофелем
Отбивные бараньи котлетки в кляре
Перец, фаршированный с мясом и рисом в мультиварке
Говядина по-сычуаньски с огуречным салатом
Говядина с картофелем и томатным соусом
Ромштекс с фасолью и винным соусом
Венский шницель с жареным картофелем
Баранья корейка на косточке «Почетный караул»
Шницель Пражский
Корона из бараньих ребрышек с баклажанами
Сейчас в эфире
Баранья вырезка с рататуем
Мы запустили новый сайт
Хотите поделиться мнением? Пишите!