Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Домашние сосиски с жареными макаронами

1176

Ингредиенты

Способ приготовления

  • 1.
    Нарезаем свинину на куски. Пропускаем через мясорубку три раза. Посолим. Вливаем жирные сливки. Перемешиваем.
  • 2.
    Застилаем пищевой пленкой доску. Выкладываем 70 граммов фарша. Закручиваем в сосиску с помощью пленки. Закручиваем кончики пленки. Делаем три сосиски.
  • 3.
    Заворачиваем каждую сосиску в лист фольги. Разогреваем сковороду с добавлением сливочного и растительного масел. Высыпаем вермишель.
  • 4.
    Готовим кетчуп. Разогреваем сотейник с добавлением растительного масла. Выкладываем томатную пасту. Постоянно помешиваем. Разводим крахмал в холодной воде.
  • 5.
    Заливаем кипятком томатную пасту. Добавляем сахар, соль и уксус. Вводим растворенный крахмал в кетчуп. Помешиваем. Даем остыть кетчупу.
  • 6.
    Добавляем кедровые орешки в макароны. Заливаем водой макароны. Накрываем крышкой. Выпариваем.
  • 7.
    Кладем сосиски в кастрюлю с водой. Варим пять минут. С помощью ножниц убираем обертку у сосисок.
  • 8.
    Выкладываем макароны на тарелку. Сверху выкладываем сосиски. Сбоку посыпаем тертым сыром. Поливаем кетчупом. Украшаем помидором черри. Приятного аппетита!

Комментарии6

Анжелика
4 мая 2015, 10:53
Окорока не было в магазине. Я взяла шейку и лопатку, срезала косточки, жир и уже по рецепту. Ещё мне попалась качественная томат.паста, жалко стало крахмал в неё лить. Всё так вкусно вышло, вкус сливочный - объедение!!!! Теперь так часто буду готовить, хорошо что сыпанула 300гр макарон))))))
Сергея обожаю! Когда готовлю - просто включаю видео с ним для подзарядки! ВОТ ТАК, ВОТ ТАК!)))))
Камиль
27 марта 2015, 17:05
Сосиски это вкусно
Наталья
23 июля 2014, 15:12
Спасибо за рецепт, отличная идея по приготовлению домашних сосисок, а жареная вермишель просто класс!
Кристина Каузова
26 июня 2014, 17:15
Сделала всё по Вашему рецепту! Очень вкусно получилось! Я в восторге от макарон! Спасибо за идею!
Анастасия Миц
28 апреля 2014, 18:36
В конечном итоге раздобыла на рынке именно окорок))Сосиски получились бесподобными, действительно идеальный вариант для детского меню. Для того, чтобы пришлось по вкусу взрослым, можно добавить побольше перца, приправ стандартных для свинины, что и сделала))В целом рецепт сделала в так называемом авторском варианте - подала с традиционным томатным соусом для Болоньезе вместо кетчупа))Оценили все, кто пробовал - от мала, до велика!))Сергей, спасибо за рецепт!Достаточно просто, по времени не затратно, и очень вкусно!
Анастасия Миц
21 апреля 2014, 09:32
Добрый день!Подскажите, насколько принципиально использование именно свиного окорока?Можно ли заменить др. частями свинины?Если да, то какими?Спасибо.

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Суповые пельмешки с мясным фаршем
Жаркое с грибами
Филе де бёф «Флориаль»
Кебаб гриль из говядины
Сэндвич с митболами
Бефстроганов в съедобной тарелке
Котлеты с овощами и душицей
Шашлыки из оленины
Шашлык из мясных шариков и помидоров черри
Ростбиф с яичным пудингом
Сочный ростбиф с томленым корнем сельдерея
Стожки
Три вида тушёнки
Мясные зразы
Телятина а-ля кордон блю с яблоками и вишнёвой сальсой
Запеченный картофель с ягненком в горшочке
Стейк из буженины на гриле
Голубцы с мясом в мультиварке
Свинина с бананом и кокосовым рисом
Кролик с анчоусами
Бургер с говяжьей грудинкой и овощами фри
Рулет из баранины с финиками
Пикантные шарики
Стейк из говядины с грибами и соусом песто
Сладкая свинина с гречневой лапшой
Шашлык из говяжьей вырезки с арахисовым маслом
Рисовые шарики «Телефонные провода»
Медальоны из свинины в кокосовом чили соусе с зелёным пюре
Кольраби фаршированные
Картофельная запеканка с тушёнкой
Отбивные из мясного фарша
Паста со свининой в томатном соусе
Баранина с овощами в мультиварке
Люля-кебаб из говядины под арахисово-гранатовым соусом
Шкиперский горшочек
Перец, фаршированный с мясом и рисом в мультиварке
Венский шницель из свинины
Подкопченные свиные ребрышки
Рулетики из свинины с салатом коул-слоу
Рулет из свинины с черносливом
Каре барашка в горчичной панировке
Перечные стейки из говядины
Свинина по-таёжному
Стир-фрай из свинины с овощами и тайским соусом
Шипящая сковородка с горячим лобио
Макароны с мясным фаршем и овощами
Говядина тушёная с овощами
Мусака с картофелем
Печень с сырным соусом
Рулет из говядины с белым пюре
Сейчас в эфире
Пирожное «морозное утро»