Домашние конфетки

3766

Ингредиенты

молоко сухое —

170 г

какао —

15 г

молоко —

70 мл

арахис —

130 г

сахар —

150 г

кокосовая стружка

украшения кондитерские

шоколад белый —

100 г

масло сливочное —

20 г

сахар тростниковый —

50 г

фундук —

70 г

вишня

шоколад молочный —

50 г

смородина красная

голубика

мята

Настя Ягодкина

Выпуск «Домашние конфетки» Программа «Сладкие шалости»

Количество ингредиентов

16 ингредиентов

Время приготовления

40 минут

Способ приготовления

1.
Готовим конфеты «ирискис». Ставим сотейник с молоком, какао и сахаром на огонь. Доводим до кипения, снимаем с огня. Измельчаем соленый арахис в миксере. Добавляем в молочную смесь.
2.
Постепенно добавляем сухое молоко, помешиваем до загустения. Из остывшей массы формуем конфеты. Обваливаем конфеты в кокосе, в измельченном арахисе и кондитерской посыпке.
3.
Готовим каталонские конфеты. Обжариваем фундук на сухой сковороде. Очищаем орехи от кожуры. Измельчаем орехи в миксере. Ставим сотейник с сахаром на огонь. Растапливаем сахар до карамели. Добавляем фундук. Перемешиваем. Снимаем с огня. Выкладываем на пергамент. Остужаем. Измельчаем в крошку.
4.
Растапливаем белый шоколад на водяной бане вместе со сливочным маслом. Добавляем ореховую крошку. Перемешиваем. Формуем конфеты из получившейся массы. Внутрь кладем засахаренную вишню. Охлаждаем в холодильнике.
5.
Растапливаем молочный шоколад на водяной бане. Покрываем шоколадом каталонские конфеты. Ставим в морозилку на 5 минут. Выкладываем «ирискис» и каталонские конфеты на тарелку. Украшаем тарелку ягодами и листьями мяты. Приятного аппетита!

Комментарии^{2 комментария}

Администратор

29 июля 2015, 18:16

Камила, лучше воспользоваться блендером или молотком для отбивания.

Камила

28 июля 2015, 15:06

Как измельчить орехи в миксере ?

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Starwind: рецепты от бренда Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты

Постное меню Праздничный стол Рецепты для вечеринок Рецепты для гриля и пикника Рецепты для завтрака Рецепты для казана Рецепты для мультиварки Рецепты на каждый день Рецепты с хрустинкой Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда Рецепты с видео многонациональная Блюда с арахисом Блюда с арахисом, фундуком, голубикой и какао Блюда с арахисом и фундуком Блюда с арахисом и голубикой Блюда с арахисом и какао Блюда с фундуком Блюда с фундуком, голубикой и какао Блюда с фундуком и голубикой Блюда с фундуком и какао Блюда с голубикой Блюда с голубикой и какао Блюда с какао

Салат цезарь Салат оливье Шашлык

Домашние конфетки

Ингредиенты

Способ приготовления

Комментарии2 комментария

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда» Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда»

Комментарии^{2 комментария}