Домашнее имбирное печенье к Пасхе в виде крашеных яиц

1281

Ингредиенты

мука —

720 г

сахар —

250 г

масло сливочное —

300 г

имбирь молотый —

3 г

корица —

8 г

мускатный орех —

на кончике ножа

гвоздика молотая —

2 г

яйцо —

2 шт.

краситель пищевой

Количество ингредиентов

9 ингредиентов

Время приготовления

45 минут

1.
Размягчаем сливочное масло. Добавляем сахар. Взбиваем в пышную массу. Добавляем тертый имбирь, мускатный орех, измельченную гвоздику и молотую корицу. Хорошо перемешиваем. Просеиваем муку. Вводим небольшими порциями. Помешиваем. Добавляем яйцо. Замешиваем тесто. Заворачиваем в пищевую пленку. Накрываем. Оставляем в холодильнике на 7-8 часов.
2.
Даем тесту полежать при комнатной температуре пять минут. Раскатываем. Вырезаем фигурки в форме яиц. Застилаем противень пергаментом. Выкладываем фигурки на небольшом расстоянии друг от друга. Выпекаем в духовке при температуре 160 градусов 20 минут.
3.
Взбиваем белки. Смазываем готовое печенье. Разукрашиваем красителями. Приятного аппетита!