Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Грибы
Курица
Молоко
Свинина
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Десерт «Кофейный экзерсис»

3098

Ингредиенты

Способ приготовления

  • 1.
    Пока в турке заваривается кофе, разбиваем яйца и отделяем желтки. Взбиваем их с сахарной пудрой. Готовый кофе процеживаем.
  • 2.
    В глубокой миске перемешиваем маскарпоне, взбитые желтки и ликёр. Сначала ложкой, затем миксером. Половину получившейся массы смешиваем с какао-порошком.
  • 3.
    Печенье слегка вымачиваем в остывшем кофе и выкладываем на тарелку. Шоколадную массу выравниваем на дне креманки.
  • 4.
    Теперь делаем прослойку из печенья и сверху слой белого крема. Снова прокладываем печеньем. Повторяем влажной ложкой процесс, чередуя слои до края креманки.
  • 5.
    Растапливаем шоколад на водяной бане. Оставшееся печенье нарезаем соломкой и выкладываем края креманки. Сверху фигурно поливаем растопленный шоколад.
  • 6.
    Десерт подаём к столу с чашкой горячего шоколада или кофе. Приятного аппетита!

Комментарии1 комментарий

Дарья
17 июля 2015, 17:56
*глотаю слюнки*

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Торт «Черепаха Тортила»
Трайфл и финиковый лимонад
Традиционная творожная пасха
700 г
2 шт.
100 г
150 мл
50 г
ром  —
100 мл
100 г
Груши, фаршированные шоколадным кремом
Трайфл
Меренги «Снеговики»
Сметанник в стакане
Брауни с домашним мороженым
Арахисовая паста «Мулатка»