Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Десерт «Кофейный экзерсис»

1253

Ингредиенты

Способ приготовления

  • 1.
    Пока в турке заваривается кофе, разбиваем яйца и отделяем желтки. Взбиваем их с сахарной пудрой. Готовый кофе процеживаем.
  • 2.
    В глубокой миске перемешиваем маскарпоне, взбитые желтки и ликёр. Сначала ложкой, затем миксером. Половину получившейся массы смешиваем с какао-порошком.
  • 3.
    Печенье слегка вымачиваем в остывшем кофе и выкладываем на тарелку. Шоколадную массу выравниваем на дне креманки.
  • 4.
    Теперь делаем прослойку из печенья и сверху слой белого крема. Снова прокладываем печеньем. Повторяем влажной ложкой процесс, чередуя слои до края креманки.
  • 5.
    Растапливаем шоколад на водяной бане. Оставшееся печенье нарезаем соломкой и выкладываем края креманки. Сверху фигурно поливаем растопленный шоколад.
  • 6.
    Десерт подаём к столу с чашкой горячего шоколада или кофе. Приятного аппетита!

Комментарии1

Дарья
17 июля 2015, 17:56
*глотаю слюнки*

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Ягодный крамбл с овсяной крошкой
Творожные пончики
Блины с бананом и шоколадом
Йогурт с медом и орехами
Козинаки из семечек и грецких орехов
Безглютеновые молочные конфеты
Летняя версия тирамису
Арахисовая паста «Мулатка»
Безглютеновые пряные батончики с тыквой
Творожный десерт
Шоколадный мусс
Тыквенное суфле
Мгновенный сорбет
Желе «Янтарь»
Козинаки из тыквенных семечек
Коврижка с изюмом и орехами
«Орешки» из нута в сахарной глазури
Шоколадная паста с грецкими орехами
Сливочное желе
Фруктовый мармелад
Тыквенный мусс
Козинаки
Домашний чизкейк с соусом фламбе из вишни
Бейма
Пряная тыква с орехами
Тыквенные пончики
Сейчас в эфире
Энсаймада. Дульче де лече