Программы Ведущие и повара Реклама и спецпроекты Как подключиться Контакты

Новости Статьи Вопросы о еде Звездные рецепты Интерактив

Грибы

Курица

Молоко

Свинина

Быстрые

Простые

С видео

С фильтрами поиск быстрее!

Десерт «Кофейный экзерсис»

3498

Ингредиенты

сыр маскарпоне —

200 г

печенье —

50 г

кофе натуральный

яйцо —

3 шт.

сахарная пудра —

50 г

какао —

50 г

шоколад —

30 г

ликер —

25 мл

Вера Зощенко

Выпуск «Десерт «Кофейный экзерсис»» Программа «Зощенко. Сладкие рассказы»

Количество ингредиентов

8 ингредиентов

Время приготовления

15 минут

Способ приготовления

1.
Пока в турке заваривается кофе, разбиваем яйца и отделяем желтки. Взбиваем их с сахарной пудрой. Готовый кофе процеживаем.
2.
В глубокой миске перемешиваем маскарпоне, взбитые желтки и ликёр. Сначала ложкой, затем миксером. Половину получившейся массы смешиваем с какао-порошком.
3.
Печенье слегка вымачиваем в остывшем кофе и выкладываем на тарелку. Шоколадную массу выравниваем на дне креманки.
4.
Теперь делаем прослойку из печенья и сверху слой белого крема. Снова прокладываем печеньем. Повторяем влажной ложкой процесс, чередуя слои до края креманки.
5.
Растапливаем шоколад на водяной бане. Оставшееся печенье нарезаем соломкой и выкладываем края креманки. Сверху фигурно поливаем растопленный шоколад.
6.
Десерт подаём к столу с чашкой горячего шоколада или кофе. Приятного аппетита!

Комментарии^{1 комментарий}

Дарья

17 июля 2015, 17:56

*глотаю слюнки*

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Фруктовый салат с клубникой

Традиционная творожная пасха с курагой

Грушевый десерт

Суфле из тыквы

Ягодное мороженое с печеньем

Баноффи-пай без выпечки

Кокосовые конфеты со сгущенкой

Сливочно-арахисовый десерт

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Starwind: рецепты от бренда Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты

Постное меню Праздничный стол Рецепты для вечеринок Рецепты для гриля и пикника Рецепты для завтрака Рецепты для казана Рецепты для мультиварки Рецепты на каждый день Рецепты от Velle Рецепты с хрустинкой Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда Простые рецепты Рецепты с видео Быстрые рецепты многонациональная Блюда с какао Блюда с какао, натуральным кофе, ликером и печеньем Блюда с какао и натуральным кофе Блюда с какао и ликером Блюда с какао и печеньем Блюда с натуральным кофе Блюда с натуральным кофе, ликером и печеньем Блюда с натуральным кофе и ликером Блюда с натуральным кофе и печеньем Блюда с ликером Блюда с ликером и печеньем Блюда с печеньем Десерты с какао Десерты с какао, натуральным кофе, ликером и печеньем Десерты с какао и натуральным кофе Десерты с какао и ликером Десерты с какао и печеньем Десерты с натуральным кофе Десерты с натуральным кофе, ликером и печеньем Десерты с натуральным кофе и ликером Десерты с натуральным кофе и печеньем Десерты с ликером Десерты с ликером и печеньем Десерты с печеньем

Салат цезарь Салат оливье Шашлык