Десайуно мехикано (Мексиканский завтрак)

2968

Ингредиенты

паста рожки

фасоль красная

грудинка свиная копченая

яйцо

чеснок

лук репчатый

халапеньо маринованный

сметана

творог

лавровый лист

масло растительное

соль

смесь 5 перцев

вода

зелень

перец пасилья

кумин

орегано

зелёный перец чили

перец чили

лук красный

помидоры черри

кунжут

Педро Гонсалес

Выпуск «Десайуно мехикано (Мексиканский завтрак) | Мексика дома» Программа «Мексика дома»

Количество ингредиентов

23 ингредиента

Время приготовления

45 минут

Способ приготовления

1.
Добавляем в воду ароматизированное растительное масло, смесь перцев, соль и лавровый лист, после закипания отвариваем макароны.
2.
Заранее отвариваем красную фасоль. Нарезаем репчатый лук кубиками, измельчаем чеснок вместе с солью. У копчёной грудинки отрезаем шкурку, мякоть нарезаем на небольшие кубики, также режем маринованный перец халапеньо. Разогреваем сковороду с ароматизированным растительным маслом и обжариваем сначала лук с чесноком, затем добавляем копчёную грудинку, маринованный перец халапеньо, варёную красную фасоль.
3.
После того, как всё обжарится, вливаем немного воды и даём ей выпариться, добавляем зелень, соль, смесь перцев.
4.
Соединяем творог со сметаной, добавляем перец пасилья, кумин, орегано, смесь перцев, соль, предварительно измельчённые в ступке.
5.
Нарезаем красный лук перьями, чеснок лепестками, зелёный перец чили, помидоры черри и копчёную грудинку произвольно. Яйца отдельно взбиваем в миске, добавляем соль и перец.
6.
На разогретой сковороде с растительным маслом обжариваем лук с чесноком, грудинку, зелёный и красный перцы чили, добавляем отваренные макароны и непродолжительное время прогреваем всё вместе, затем вливаем яйца и активно перемешиваем. В конце добавляем помидоры, зелень.
7.
Подаем. На тарелку выкладываем макароны с овощами, сверху добавляем фасоль с овощами, украшаем сметаной с творогом, зеленью, кунжутом и красным чили перцем. Приятного аппетита!

Комментарии^{0 комментариев}

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Starwind: рецепты от бренда Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты

Салат цезарь Салат оливье Шашлык

Десайуно мехикано (Мексиканский завтрак)

Ингредиенты

Способ приготовления

Комментарии0 комментариев

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда» Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда»

Комментарии^{0 комментариев}