Деликатесная чечевица

2956

Ингредиенты

чечевица —

200 г

огурец —

1 шт.

сыр с голубой плесенью —

50 г

лук-шалот

сметана —

25 г

сок вишневый —

100 мл

салатный микс

масло растительное

белый перец

соль —

по вкусу

перец болгарский

Сергей Малаховский

Выпуск «Деликатесная чечевица» Программа «7 нот вегетарианской кухни»

Количество ингредиентов

11 ингредиентов

Время приготовления

30 минут

Способ приготовления

1.
Чечевицу отвариваем в подсоленном кипятке примерно 20 минут. При варке добавляем несколько капель растительного масла. В это время обжариваем лук шалот на масле с добавлением вишнёвого сока. Готовим лук 10 минут, пока сок не выпарится наполовину, и вводим чечевицу.
2.
Перец чистим и режем соломкой. Половину огурца нарезаем слайсами, другую - соломкой.
3.
Сметану солим, перчим и перемешиваем с половиной шинкованных огурцов. Сыр режем кусочками.
4.
В большую миску крошим вручную салатный микс и насыпаем огурцы с перцем. Поливаем маслом, солим по вкусу и перемешиваем.
5.
Чечевицу выкладываем на блюдо через сервировочное кольцо, рядом помещаем салат и делаем фигурные украшения из огуречных слайсов. Сверху кашу поливаем сметанной заправкой.
6.
Сверху дополняем композицию кусочками сыра и снимаем сервировочное кольцо. Приятного аппетита!

Комментарии⁰

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты Постное меню

Праздничный стол Рецепты для вечеринок Рецепты для гриля и пикника Рецепты для завтрака Рецепты для казана Рецепты для мультиварки Рецепты на каждый день Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда Рецепты с видео европейская Блюда с чечевицей Блюда с чечевицей, огурцом, болгарским перцем и салатным миксом Блюда с чечевицей и огурцом Блюда с чечевицей и болгарским перцем Блюда с чечевицей и салатным миксом Блюда с огурцом Блюда с огурцом, болгарским перцем и салатным миксом Блюда с огурцом и болгарским перцем Блюда с огурцом и салатным миксом Блюда с болгарским перцем Блюда с болгарским перцем и салатным миксом Блюда с салатным миксом

Салат цезарь Салат оливье

Деликатесная чечевица

Ингредиенты

Способ приготовления

Комментарии⁰

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Деликатесная чечевица

Ингредиенты

Способ приготовления

Комментарии0

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда» Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда»

Комментарии⁰