Деликатесная чечевица

470

Ингредиенты

чечевица —

200 г

огурец —

1 шт.

сыр с голубой плесенью —

50 г

лук-шалот

сметана —

25 г

сок вишневый —

100 мл

салатный микс

масло растительное

белый перец

соль

перец болгарский

Сергей Малаховский

Выпуск «Деликатесная чечевица» Программа «7 нот вегетарианской кухни»

Количество ингредиентов

11 ингредиентов

Время приготовления

30 минут

Способ приготовления

1.
Чечевицу отвариваем в подсоленном кипятке примерно 20 минут. При варке добавляем несколько капель растительного масла. В это время обжариваем лук шалот на масле с добавлением вишнёвого сока. Готовим лук 10 минут, пока сок не выпарится наполовину, и вводим чечевицу.
2.
Перец чистим и режем соломкой. Половину огурца нарезаем слайсами, другую - соломкой.
3.
Сметану солим, перчим и перемешиваем с половиной шинкованных огурцов. Сыр режем кусочками.
4.
В большую миску крошим вручную салатный микс и насыпаем огурцы с перцем. Поливаем маслом, солим по вкусу и перемешиваем.
5.
Чечевицу выкладываем на блюдо через сервировочное кольцо, рядом помещаем салат и делаем фигурные украшения из огуречных слайсов. Сверху кашу поливаем сметанной заправкой.
6.
Сверху дополняем композицию кусочками сыра и снимаем сервировочное кольцо. Приятного аппетита!

Комментарии⁰

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Диетическое меню Звездные рецепты Новогоднее меню Острое блюдо Пасхальные рецепты Постное меню Праздничный стол

Рецепты для вечеринок Рецепты для завтрака Рецепты для мультиварки Рецепты для пикника Рецепты на каждый день Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда Рецепты с видео европейская Блюда с огурцом Блюда с огурцом, болгарским перцем, сметаной и чечевицей Блюда с огурцом и болгарским перцем Блюда с огурцом и сметаной Блюда с огурцом и чечевицей Блюда с болгарским перцем Блюда с болгарским перцем, сметаной и чечевицей Блюда с болгарским перцем и сметаной Блюда с болгарским перцем и чечевицей Блюда с сметаной Блюда с сметаной и чечевицей Блюда с чечевицей

Деликатесная чечевица

Ингредиенты

Способ приготовления

Комментарии⁰

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Деликатесная чечевица

Ингредиенты

Способ приготовления

Комментарии0

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда» Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда»

Комментарии⁰