Цыпленок табака

33867

Ингредиенты

лимон —

2 шт.

цыпленок потрошеный

черный перец —

по вкусу

соль —

1 по вкусу

масло растительное

Илья Лазерсон

кулинарный гуру

Выпуск «Цыпленок табака » Программа «Обед безбрачия»

Количество ингредиентов

5 ингредиентов

Время приготовления

1 час

Способ приготовления

1.
Разрезаем цыпленка по грудке, раскрываем тушку. Удаляем все лишнее. Переворачиваем его спинкой вверх, накрываем пищевой пленкой и отбиваем по суставам. Для маринада выдавливаем сок половинки лимона, солим и добавляем немного растительного масла. Натираем этой смесью цыпленка и оставляем минимум на полчаса.
2.
Совет: если под рукой нет специальной сковородки для жарки цыпленка табака, то в качестве пресса можно использовать обычную кастрюлю с водой.
3.
Готовим заправку: измельчаем чеснок, добавляем жгучий и черный молотый перец, немного растительного масла, воды и соли. Переворачиваем цыпленка, жарим до готовности. Пропитываем цыпленка заправкой, жарим несколько минут с обеих сторон.
4.
Цыпленок табака готов! Приятного аппетита!

Комментарии^{36 комментариев}

Ирина

28 октября 2020, 01:23

Пошла готовить табака.

Наталья

15 января 2019, 11:41

Просто вкусно доступно и с любовью!!! Харчо первый раз варила !)) получилось вкусно!! Теперь цыплёнок по плану)))

Администратор

9 января 2019, 13:07

Марина Хаустова, указана в шагах 1 и 3.

Марина Хаустова

31 декабря 2018, 12:47

А соль? Когда соль?

Геннадий

13 сентября 2018, 20:31

Лазерсон круче тебя как ты готовишь никого нет

Алексей

11 сентября 2018, 17:32

Николай, сколько жарить и готовить вам никто не скажет. Все примерно. Недавно Лазерсон про это говорил. Загляни, посмотри, попробуй., только так! А потом, 100 таких цыплят приготовите и будете знать сколько именно!

Михаил

8 сентября 2018, 22:05

1. Илья Лазерсон = мастер в полном смысле.
2. Илья Лазерсон =наставник для начинающих .
3. Принципы - отдельное наставление.
4. Рецепт - уже для знающих (продвинутых), но стиль рассказа по приготовлению (обязательно смотреть "обед безбрачия", а не просто слушать) - это что-то особенное. Сделал уже три блюда по Лазерсону, все блюда на 100 - и самое главное, что не просто приготовить , накормить своим изделием других и получить "палец вверх".
5. Учитель - не только в школе, и не только для малышей.

Мария

20 июля 2018, 09:53

Спасибо за простой и вкусный рецепт! У нас все получилось!

Midnight Black

25 декабря 2016, 01:26

Спасибо огромное за то что объяснили что такое цыплёнок а самое главное где его купить! Большинство рецептов оставляют эту деталь без упоминания и поэтому зрители очень часто не знают с чего начать. Скажите а чеснок тоже в магазине можно купить?

Чоро Тукембаев

2 мая 2016, 13:11

Цыплята "Вжик-жа-ля-ли"

Вжик-вжик, вжик-жа-ля-ли
Пили, ели и плясали,
Драгоценности украли,
Но в итоге проиграли.

Ждет теперь сковорода,
Там, где жарят табака.
Ой-ли, нам соврали!
Ай, ли! Нас украли!
Пили, пели и плясали
Джиб-джиб, джиб-жа-ля-ли.

-Припев-
Врали! Врали!!!
Врали-врали и соврали!
Держат нас на вжик-жа-ля-ли.
Врали-врали, чтоб вы знали,
Не хотим мы вжик-жа-ля-ли!

Где же спит, наш вжик-жа-ля-ли?
Не сбежал ли к маме-крале!?
Может вжик его давно
И сварили на шорпо.

Ой-ли! Мы не врали!
Ай, ли! Нам соврали!
Держат нас на вжик-жа-ля-ли,
Чтобы пели, танцевали
И попали на бульон,
На обед из двух персон.
-Припев-

Администратор

10 февраля 2016, 11:22

Ксения, добавлять в чай, выжимать сок в качестве заправки салата, сахарить дольки — с лимоном можно творить что угодно! ;)

Ксения

9 февраля 2016, 18:47

А куда девать оставшиеся полтора лимона? в чай?))))

Светлана

4 февраля 2016, 21:37

потрясающе вкусный цыпленок получился!!! Илья Исаакович, спасибо за рецепт!! и за Ваше потрясающее чувство юмора!))) еду надо готовить только с любовью и с юмором)))) Вы гений кулинарии!))

андерсон

4 февраля 2016, 06:45

чем он так отличился чтобы так понравиться повар которфый готовит еду относится к ней с любовью и уважением т.к как это еда и не надо дурных примеров приводить или он думает что он самый лучший а бы не сказал еду превратили в шоу а это не джинсы которым все равно

григорий

4 февраля 2016, 06:40

он должен подбирать выражения правильные для приготовления блюд ведь это еда а он заелся

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты Постное меню

Праздничный стол Рецепты для вечеринок Рецепты для гриля и пикника Рецепты для завтрака Рецепты для казана Рецепты для мультиварки Рецепты на каждый день Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда Рецепты с видео грузинская Блюда с потрошеным цыпленком Блюда с потрошеным цыпленком и лимоном Блюда с лимоном

Салат цезарь Салат оливье Шашлык

Цыпленок табака

Ингредиенты

Способ приготовления

Оставьте свой комментарий

Комментарии36 комментариев

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда» Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда»

Комментарии^{36 комментариев}