Цыплёнок, маринованный в сальсе с овощами

2308

Ингредиенты

цыпленок

чеснок

помидоры в собственном соку

перец чили —

1 шт.

масло оливковое —

20 мл

соус табаско

шафран

соль —

по вкусу

сахар

оливки —

100 г

морковь

огурец —

1 шт.

корень сельдерея

шнитт-лук —

30 г

масло сливочное —

15 г

смородина красная

шалфей

Константин Балаханов

Выпуск «Цыплёнок, маринованный в сальсе с овощами» Программа «Кастрюля в ухе, или безумный Балаханов»

Количество ингредиентов

17 ингредиентов

Время приготовления

40 минут

Способ приготовления

1.
Разделываем цыпленка, удаляем кости.
2.
Делаем сальсу. Нарезаем чеснок, смешиваем с помидорами в собственном соку, шафраном, нарезанным перцем чили (удаляем семечки из перца). Добавляем соль, сахар, соус табаско и оливковое масло. Перемешиваем.
3.
Маринуем тушку цыпленка в сальсе. Кладем сальсу и цыпленка на противень и ставим в духовку 180 С на 15 минут.
4.
Тушим оливки, добавляем сливочное масло.
5.
Нарезаем морковь, огурец (удаляем кожуру), корень сельдерея. В подсоленной воде варим морковь и сельдерей.
6.
На разогретом оливковом масле обжариваем нарезанный мелко шафран, отваренную морковь и сельдерей, добавляем огурец и шнитт-лук.
7.
Достаем цыпленка из духовки. Сок от цыпленка добавляем к жареным овощам. Выкладываем на тарелку овощи, цыпленка и оливки. Украшаем красной смородиной. Приятного аппетита!

Комментарии^{1 комментарий}

Александр

23 января 2014, 13:13

Балаханов вообще красавчик, рецепты супер!!! Я бы вообще хотел бы у него поучится, плохо живу далеко. Костя так держать!!!

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Starwind: рецепты от бренда Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты

Постное меню Праздничный стол Рецепты для вечеринок Рецепты для гриля и пикника Рецепты для завтрака Рецепты для казана Рецепты для мультиварки Рецепты на каждый день Рецепты от Velle Рецепты с хрустинкой Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда Простые рецепты Рецепты с видео испанская Блюда с цыпленком Блюда с цыпленком, корнем сельдерея, морковью и огурцом Блюда с цыпленком и корнем сельдерея Блюда с цыпленком и морковью Блюда с цыпленком и огурцом Блюда с корнем сельдерея Блюда с корнем сельдерея, морковью и огурцом Блюда с корнем сельдерея и морковью Блюда с корнем сельдерея и огурцом Блюда с морковью Блюда с морковью и огурцом Блюда с огурцом

Салат цезарь Салат оливье Шашлык

Цыплёнок, маринованный в сальсе с овощами

Ингредиенты

Способ приготовления

Комментарии1 комментарий

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда» Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда»

Комментарии^{1 комментарий}