Программы Ведущие и повара Реклама и спецпроекты Как подключиться Контакты

Новости Статьи Вопросы о еде Звездные рецепты Интерактив

Быстрые

Простые

С видео

С фильтрами поиск быстрее!

Цветная капуста по-венски

3085

Ингредиенты

масло сливочное —

40 г

яйцо —

5 шт.

ветчина —

150 г

мозги телячьи —

500 г

сметана —

100 г

сыр пармезан —

80 г

молоко —

30 мл

капуста цветная

анчоусы

соль —

по вкусу

Количество ингредиентов

10 ингредиентов

Время приготовления

55 минут

Способ приготовления

1.
Отвариваем кочан цветной капусты в подсоленной воде. Разбираем на соцветия. Разводим размягченное масло с молоком. Добавляем взбитые желтки, мелконарезанные ветчину, анчоусы и телячьи мозги. Перемешиваем. Добавляем сметану.
2.
Выкладываем капусту в смазанную маслом форму для запекания. Заливаем приготовленным соусом. Посыпаем тертым сыром.Ставим в разогретую духовку на 45 минут. Приятного аппетита!

Комментарии⁰

Похожие рецепты

Баранина, тушенная в грейпфрутовом соке, с томатно-медовым соусом

Фрикадельки «Львиная голова»

Рулетики из печени с сыром

Ягнятина с овощами в пряном соусе с хлопьями яйца

Рататуй с фенхелем и свиной корейкой

Бифштексы провансальские

Мясо по-богемски

Ребрышки в йогуртово-винном соусе

Пельмени с мясом

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты Постное меню

Праздничный стол Рецепты для вечеринок Рецепты для гриля и пикника Рецепты для завтрака Рецепты для мультиварки Рецепты на каждый день Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда Простые рецепты многонациональная Блюда с анчоусами Блюда с анчоусами, цветной капустой, молоком и телячьими мозгами Блюда с анчоусами и цветной капустой Блюда с анчоусами и молоком Блюда с анчоусами и телячьими мозгами Блюда с цветной капустой Блюда с цветной капустой, молоком и телячьими мозгами Блюда с цветной капустой и молоком Блюда с цветной капустой и телячьими мозгами Блюда с молоком Блюда с молоком и телячьими мозгами Блюда с телячьими мозгами