Чкмерули

20698

Ингредиенты

цыпленок —

1 шт.

чеснок —

5 зубчиков

перец чили

уцхо-сунели

сметана —

4 ст. л.

растительное масло

масло сливочное

соль

кинза

петрушка

Илья Лазерсон

кулинарный гуру

Выпуск «Чкмерули» Программа «Братья по сахару»

Количество ингредиентов

10 ингредиентов

Время приготовления

1 час

Способ приготовления

1.
Цыплёнка отбиваем молотком через пищевую плёнку. Отправляем в миску и солим. Вливаем немного растительного масла. Разрезаем цыплёнка пополам и обжариваем с двух сторон на сковороде с растительным маслом.
2.
Из пергамента вырезаем круг и накрываем цыплёнка. Сверху кладём пресс, через некоторое время снимаем.
3.
Добавляем сливочное масло. Возвращаем пресс.
4.
Измельчаем чеснок и чили перец. Добавляем соль и уцхо-сунели. Ещё раз измельчаем. Часть смеси переносим в чистую сковороду. Добавляем сметану, перемешиваем и даём нагреться в течение 5-10 минут.
5.
Другой частью чесночной смеси покрываем цыплёнка с двух сторон, продолжаем обжаривать под прессом ещё 5 минут.
6.
Затем перекладываем в сковороду со сметанно-чесночной смесью.
7.
Накрываем крышкой, томим в течение 15-20 минут. Добавляем петрушку и кинзу. Приятного аппетита!

Комментарии⁵

Наталья

27 ноября 2020, 18:50

Рецепт великолепен!!!

Сергей Ножкин

2 октября 2020, 08:09

Написала с одноклассников мужа.

Сергей Ножкин

2 октября 2020, 08:07

Спасибо Илье Лазерсону, в передаче все рецепты очень подробно рассказывает и показывает.На него просто смотреть приятно.С удовольствием смотрю как он готовит, а потом сама пробую готовить. Продукты все доступные и не дорогие.

Администратор

23 сентября 2019, 10:38

Алексей, ещё какая вещь!

Алексей П.

21 сентября 2019, 17:55

Вещь. Приятно готовить, Приятно есть.

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты Постное меню

Праздничный стол Рецепты для вечеринок Рецепты для гриля и пикника Рецепты для завтрака Рецепты для казана Рецепты для мультиварки Рецепты на каждый день Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда Рецепты с видео грузинская Блюда с цыпленком Блюда с цыпленком, перцем чили, растительным маслом и сметаной Блюда с цыпленком и перцем чили Блюда с цыпленком и растительным маслом Блюда с цыпленком и сметаной Блюда с перцем чили Блюда с перцем чили, растительным маслом и сметаной Блюда с перцем чили и растительным маслом Блюда с перцем чили и сметаной Блюда с растительным маслом Блюда с растительным маслом и сметаной Блюда с сметаной

Салат цезарь Салат оливье

Чкмерули

Ингредиенты

Способ приготовления

Комментарии⁵

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Чкмерули

Ингредиенты

Способ приготовления

Комментарии5

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда» Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда»

Комментарии⁵