Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Чкмерули

20698

Ингредиенты

цыпленок —
1 шт.
чеснок —
5 зубчиков
перец чили
уцхо-сунели
сметана —
4 ст. л.
растительное масло
масло сливочное
соль
кинза
петрушка

Способ приготовления

  • 1.
    Цыплёнка отбиваем молотком через пищевую плёнку. Отправляем в миску и солим. Вливаем немного растительного масла. Разрезаем цыплёнка пополам и обжариваем с двух сторон на сковороде с растительным маслом.
  • 2.
    Из пергамента вырезаем круг и накрываем цыплёнка. Сверху кладём пресс, через некоторое время снимаем.
  • 3.
    Добавляем сливочное масло. Возвращаем пресс.
  • 4.
    Измельчаем чеснок и чили перец. Добавляем соль и уцхо-сунели. Ещё раз измельчаем. Часть смеси переносим в чистую сковороду. Добавляем сметану, перемешиваем и даём нагреться в течение 5-10 минут.
  • 5.
    Другой частью чесночной смеси покрываем цыплёнка с двух сторон, продолжаем обжаривать под прессом ещё 5 минут.
  • 6.
    Затем перекладываем в сковороду со сметанно-чесночной смесью.
  • 7.
    Накрываем крышкой, томим в течение 15-20 минут. Добавляем петрушку и кинзу. Приятного аппетита!

Комментарии5

Наталья
27 ноября 2020, 18:50
Рецепт великолепен!!!
Сергей Ножкин
2 октября 2020, 08:09
Написала с одноклассников мужа.
Сергей Ножкин
2 октября 2020, 08:07
Спасибо Илье Лазерсону, в передаче все рецепты очень подробно рассказывает и показывает.На него просто смотреть приятно.С удовольствием смотрю как он готовит, а потом сама пробую готовить. Продукты все доступные и не дорогие.
Администратор
23 сентября 2019, 10:38
Алексей, ещё какая вещь!
Алексей П.
21 сентября 2019, 17:55
Вещь. Приятно готовить, Приятно есть.

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Котлета по-киевски с жюльеном и овощами
Курица в травах со свежим салатом и картофелем
Чахохбили из курицы
Дуэт цыплят-корнишонов, фаршированных разными начинками, и два соуса
Куриные котлеты с сыром
Куриные голени с оливками и томатами
Куриные крылышки баффало
Индейка с овощами и булгуром
Курица-фри