Подобрать рецепт

Программы Ведущие и повара Реклама и спецпроекты Как подключиться Контакты

Новости Статьи Вопросы о еде Звездные рецепты Интерактив

Быстрые

Простые

С видео

С фильтрами поиск быстрее!

Чимичанга с копчёной курицей, рисом и соусом гуакамоле

4999

Ингредиенты

курица копченая —

200 г

рис круглозерный —

200 г

лук репчатый

чеснок —

1 зубчик

помидор

сок томатный —

150 мл

сыр твёрдый

паприка

кумин

масло растительное

соль

черный перец

кинза

тортилья —

2 шт.

масло оливковое

авокадо —

1 шт.

лук репчатый красный

сок лайма

сметана

Владимир Павлов

небанальный повар

Выпуск «Чимичанга с копчёной курицей, рисом и соусом гуакамоле и чай с лимонным сорго» Программа «Дежурный по кухне»

Количество ингредиентов

19 ингредиентов

Время приготовления

35 минут

Способ приготовления

1.
Промываем рис и варим в солёной воде.
2.
Приготовим начинку. Нарезаем репчатый лук (½ луковицы), чеснок и ½ помидора. Разбираем на сегменты копчёную курицу. Обжариваем на сковороде с растительным маслом лук и чеснок, затем добавляем курицу, нарезанные томаты, вливаем томатный сок, солим, перчим, сдабриваем паприкой и измельчённым кумином. Вводим отваренный рис. Снимаем с плиты, добавляем нарезанную кинзу. Часть кинзы оставляем для подачи.
3.
Прогреваем тортилью в духовке. Натираем сыр на тёрке. Заворачиваем начинку в тёплую тортилью, сверху выкладываем тёртый сыр. Выкладываем чимичангу швом вниз на противень, застеленный пергаментом, посыпаем еще тёртым сыром и сбрызгиваем оливковым маслом. Ставим в духовку на 5 минут при 200 градусах.
4.
Приготовим соус. Отделяем мякоть авокадо от кожуры и отправляем в миску. Нарезаем красный лук (½ луковицы), добавляем оливковое масло, сок лайма, соль и перец, всё объединяем и разминаем вилкой.
5.
При подаче блюда добавляем сметану, соус гаукамоле и украшаем кинзой. Приятного аппетита!

Комментарии^{0 комментариев}

Похожие рецепты

Паста с лисичками

Пельмени в горшочках с овощами

Гречневая каша с грибами и сельдереем

Жареный рис с фасолью

Тыквенные тальятелле

Отварной судак с грибами под белым соусом

Голубцы из кролика в савойской капусте

Фасоль с беконом и чесноком

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты Постное меню

Праздничный стол Рецепты для вечеринок Рецепты для гриля и пикника Рецепты для завтрака Рецепты для казана Рецепты для мультиварки Рецепты на каждый день Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда Простые рецепты Рецепты с видео мексиканская Блюда с авокадо Блюда с авокадо, куминым, копченой курицей и красным луком Блюда с авокадо и куминым Блюда с авокадо и копченой курицей Блюда с авокадо и красным луком Блюда с куминым Блюда с куминым, копченой курицей и красным луком Блюда с куминым и копченой курицей Блюда с куминым и красным луком Блюда с копченой курицей Блюда с копченой курицей и красным луком Блюда с красным луком Вторые блюда с авокадо Вторые блюда с авокадо, куминым, копченой курицей и красным луком Вторые блюда с авокадо и куминым Вторые блюда с авокадо и копченой курицей Вторые блюда с авокадо и красным луком Вторые блюда с куминым Вторые блюда с куминым, копченой курицей и красным луком Вторые блюда с куминым и копченой курицей Вторые блюда с куминым и красным луком Вторые блюда с копченой курицей Вторые блюда с копченой курицей и красным луком Вторые блюда с красным луком

Салат цезарь Салат оливье Шашлык