Чили кон карне

1284

Ингредиенты

говядина

тортилья

лук репчатый

чеснок

перец чили

масло растительное

зира

кинза

орегано

паста томатная

фасоль консервированная

кукуруза консервированная

Илья Лазерсон

Выпуск «Чили конкарне » Программа «Обед безбрачия»

Количество ингредиентов

12 ингредиентов

Время приготовления

40 минут

1.
Лепешки тортилья нарезаем треугольниками и сушим в духовке.
2.
Лук мелко нарезаем и обжариваем на сковородке в растительном масле. К луку добавляем мелконарезанный чеснок и жгучий перец, кладем щепотку зиры.
3.
Говядину нарезаем тонкими кусочками и измельчаем. Выкладываем в сковородку, размешиваем и обжариваем. Добавляем немного томатной пасты.
4.
Заливаем водой и тушим некоторое время. Затем выкладываем в сковородку фасоль и кукурузу.
5.
Добавляем орегано, еще немного зиры и мелконарезанной кинзы. Тушим до готовности мяса.
6.
Подаем чили кон карне в глубокой тарелке, украшаем кинзой и чипсами из тортильи. Приятного аппетита!

Елена

29 сентября 2015, 06:02

Нарезка лука - гениальна! :D