Чили кон карне с фасолью

1460

Ингредиенты

масло оливковое —

30 мл

лук репчатый красный —

2 шт.

чеснок —

1 зубчик

перец чили —

2 шт.

говядина —

450 г

мука

помидоры консервированные —

800 г

фасоль —

400 г

перец болгарский

Количество ингредиентов

9 ингредиентов

Время приготовления

10 часов

Способ приготовления

1.
Предварительно замачиваем фасоль в течение 8 часов. В кастрюле разогреваем масло. Добавляем одну раздавленную дольку чеснока, нарезанный лук и очищенные перчики чили. Обжариваем около 4-5 мин.
2.
Вынимаем все из кастрюли, добавляем половину говядины, порезанной на кусочки, и хорошо обжариваем до коричневого цвета, постоянно помешивая. Вынимаем из кастрюли и обжариваем вторую половину мяса.
3.
Возвращаем в кастрюлю все обжаренное мясо с чесноком, луком и чили. Добавляем консервированные томаты и доводим все до кипения, хорошо помешивая.
4.
Накрываем все крышкой и готовим около 1,5 часов, добавив фасоль и перец через час после закладывания.
5.
Подаем готовое блюдо со сметаной, красным луком, томатами и кориандром. Приятного аппетита!

Комментарии⁷

Рамиль

24 сентября 2014, 18:00

Фасоль заранее отваренную добавить или нет?

Рамиль

24 сентября 2014, 17:59

уточните пожалуйста, помидоры какие брать, просто маринованные или в собственном соку?

Надя

28 января 2014, 20:36

Ну это не кон карне,это говядина тушеная.Для кон карне нужен фарш. Не подменяйте понятия.

Юра

29 ноября 2013, 14:21

В ингредиентах мука,на каком этапе добавлять.

Администратор

28 ноября 2013, 10:40

Михаил, исправили. Спасибо за Ваш комментарий!

Михаил

28 ноября 2013, 06:31

Толкьо я понять не могу зачем вначале сказано "Разогреваем духовку до 180 градусов."
и еще "Обжариваем около 4-5 мин" обжариваем в чем?
и еще "Вынимаем все из кастрюли" о какой кастрюле речь? Кастрюля появляется ближе к середине повествования, в начале о ней не слова

Ксения

8 июля 2013, 15:06

Стало одним из любимых блюд, очень вкусно!!!
Только нужно готовить обязательно по рецепту, не заменяя ингредиенты (говядину на свинину, а томаты в собственном соку на помидоры+томат пасту) - тогда получается совсем не такой вкус, пробовали.

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Диетическое меню Звездные рецепты Острое блюдо Пасхальные рецепты Постное меню Праздничный стол Рецепты для вечеринок

Рецепты для завтрака Рецепты для мультиварки Рецепты для пикника Рецепты на каждый день Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда мексиканская Блюда с говядиной Блюда с говядиной, красным репчатым луком, мукой и болгарским перцем Блюда с говядиной и красным репчатым луком Блюда с говядиной и мукой Блюда с говядиной и болгарским перцем Блюда с красным репчатым луком Блюда с красным репчатым луком, мукой и болгарским перцем Блюда с красным репчатым луком и мукой Блюда с красным репчатым луком и болгарским перцем Блюда с мукой Блюда с мукой и болгарским перцем Блюда с болгарским перцем

Чили кон карне с фасолью

Ингредиенты

Способ приготовления

Комментарии⁷

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Чили кон карне с фасолью

Ингредиенты

Способ приготовления

Комментарии7

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда» Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда»

Комментарии⁷