Четыре вида канапе

7350

Ингредиенты

ветчина

дыня

сыр козий

сыр филадельфия

малина

огурец

масло растительное

семга копченая

говядина (вырезка)

томаты вяленые

лук зеленый

багет

черный перец —

по вкусу

паприка

чеснок

карри

сахар

соль —

по вкусу

Женя Сельдерей

Выпуск «Вечеринка «Художественная»» Программа «Не кисло! Идеи для ваших вечеринок»

Количество ингредиентов

18 ингредиентов

Время приготовления

30 минут

Способ приготовления

1.
Мы приготовим 4 вида канапе: 1) с дыней и пармской ветчиной; 2) с малиной и козьим сыром; 3) с семгой и огурцом; 4) с ростбифом и пастой из томатов
2.
Готовим ростбиф: мясо обваливаем в смеси специй и растительного масла и обжариваем на сковороде гриль, затем запекаем в духовке, оборачиваем фольгой и даем немного остыть.
3.
Хлеб (багет пшеничный и ржаной) нарезаем для бутербродов и подсушиваем в духовке. Огурцы режем полукольцами, дыню — дольками, семгу — кусочками, зеленый лук — измельчаем.
4.
Кусочки дыни заворачиваем в ломтики ветчины и закрепляем шпажками.
5.
Сыр филадельфия размешиваем с небольшим количеством растительного масла, добавив соль, чёрный перец и перец чили по вкусу. Наносим сыр на хлеб и выкладываем кусочками семги и огурцов.
6.
Ростбиф режем на тонкие слайсы, выкладываем на кусочки ржаного хлеба и покрываем пастой из измельченных вяленых томатов и зеленым луком.
7.
Козий сыр нарезаем кусочками и накалываем на шпажки с ягодами свежей малины.
8.
Канапе и бутерброды готовы, можно подавать к столу. Приятного аппетита!
9.
Оформление вечеринки: на стол вместо скатерти можно постелить произвольно разрисованные листы ватмана и репродукции картин, расставив на них блюда с канапе и напитки.