Чесночная похлебка с лепешками

2474

Ингредиенты

чеснок —

8 зубчиков

лук репчатый —

2 шт.

корень сельдерея

масло оливковое

лавровый лист —

по вкусу

сахар

белый перец

перец болгарский

черный перец горошек

тимьян

вино белое

соль —

по вкусу

мука

сливки

петрушка

Сергей Малаховский

Выпуск «Чесночная похлебка с лепешками» Программа «7 нот вегетарианской кухни»

Количество ингредиентов

15 ингредиентов

Время приготовления

20 минут

Способ приготовления

1.
Чистим чеснок, репчатый лук и корень сельдерея. Произвольно нарезаем.
2.
Разогреваем сковороду с добавлением оливкового масла. Выкладываем нарезанные овощи. Добавляем лавровый лист, душистый перец и листья тимьяна. Обжариваем 20 минут, постоянно помешивая. Вливаем белое вино. Посолим. Когда вино выпарится, вливаем кипяток. Варим 15 минут.
3.
Насыпаем горкой муку. Делаем углубление в центре. Добавляем соль и сахар. Вливаем сливки. Замешиваем, пока тесто не перестанет липнуть к рукам.
4.
Разогреваем сковороду. Присыпаем поверхность стола мукой. Разминаем тесто руками до формы круга. Обжариваем на сухой сковороде.
5.
Удаляем из сковороды перец горошек и лавровый лист. Выкладываем содержимое сковороды в кастрюлю. Измельчаем блендером до состояния крема. Возвращаем на плиту. Добавляем сливки, белый перец и соль. Перемешиваем.
6.
Нарезаем петрушку. Нарезаем болгарский перец треугольниками.
7.
Наливаем похлебку в тарелку. Украшаем болгарским перцем и петрушкой. Подаем с лепешкой. Приятного аппетита!

Комментарии⁰

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты Постное меню

Праздничный стол Рецепты для вечеринок Рецепты для гриля и пикника Рецепты для завтрака Рецепты для казана Рецепты для мультиварки Рецепты на каждый день Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда Простые рецепты Рецепты с видео Быстрые рецепты многонациональная Блюда с корнем сельдерея Блюда с корнем сельдерея, мукой, болгарским перцем и сливками Блюда с корнем сельдерея и мукой Блюда с корнем сельдерея и болгарским перцем Блюда с корнем сельдерея и сливками Блюда с мукой Блюда с мукой, болгарским перцем и сливками Блюда с мукой и болгарским перцем Блюда с мукой и сливками Блюда с болгарским перцем Блюда с болгарским перцем и сливками Блюда с сливками

Салат цезарь Салат оливье

Чесночная похлебка с лепешками

Ингредиенты

Способ приготовления

Комментарии⁰

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Чесночная похлебка с лепешками

Ингредиенты

Способ приготовления

Комментарии0

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда» Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда»

Комментарии⁰