Черника в сливках лайт

2880

Ингредиенты

молоко —

400 мл

сливки —

200 мл

фруктоза —

70 г

ванилин —

10 г

желатин листовой —

8 пластинок

йогурт —

300 г

творожок сладкий —

100 г

черника —

50 г

мята

голубика

Ольга Клим

Выпуск «Черника в сливках лайт» Программа «Десерты лайт»

Количество ингредиентов

10 ингредиентов

Время приготовления

3 часа 35 минут

Способ приготовления

1.
Готовим первый молочный слой. Замачиваем 4 пластинки желатина в холодной воде. Вливаем в сотейник 300 мл молока 2,5% и 200 мл сливок 10% и разогреваем. Добавляем 70 г фруктозы, 10 г ванилина и готовый желатин. Тщательно перемешиваем. Остужаем готовую смесь.
2.
Украшаем края бокалов фруктозой. Наливаем в бокал молочный слой, заполняя его наполовину. А силиконовые формочки заливаем так, чтобы получилось не горизонтальное заполнение, а под углом. Убираем формы в холодильник на 2 часа.
3.
Готовим второй черничный слой. Замачиваем 4 пластинки желатина в холодной воде. Отправляем в стакан блендера черничный йогурт, черничный творожок, сладкий творожок и чернику. Нагреваем в сотейнике 100 мл молока 2,5% и добавляем готовый желатин, вводим смесь тонкой струйкой в блендер. Достаём из холодильника формы с застывшим молочным слоем и вливаем черничный слой, заполняя формочки до краёв. Убираем в холодильник на 1,5 часа.
4.
Достаём готовый десерт и украшаем, используя голубику и мяту. Приятного аппетита!

Комментарии^{2 комментария}

Администратор

6 октября 2016, 12:39

Ольга, все ушли на десерт ;)

Ольга

5 октября 2016, 15:33

А еще 100 мл сливок куда подевалось?

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты Постное меню

Салат цезарь Салат оливье Шашлык

Черника в сливках лайт

Ингредиенты

Способ приготовления

Оставьте свой комментарий

Комментарии2 комментария

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда» Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда»

Комментарии^{2 комментария}