Черника в сливках лайт

3489

Ингредиенты

молоко —

400 мл

сливки —

200 мл

фруктоза —

70 г

ванилин —

10 г

желатин листовой —

8 пластинок

йогурт —

300 г

творожок сладкий —

100 г

черника —

50 г

мята

голубика

Ольга Клим

Выпуск «Черника в сливках лайт» Программа «Десерты лайт»

Количество ингредиентов

10 ингредиентов

Время приготовления

3 часа 35 минут

Способ приготовления

1.
Готовим первый молочный слой. Замачиваем 4 пластинки желатина в холодной воде. Вливаем в сотейник 300 мл молока 2,5% и 200 мл сливок 10% и разогреваем. Добавляем 70 г фруктозы, 10 г ванилина и готовый желатин. Тщательно перемешиваем. Остужаем готовую смесь.
2.
Украшаем края бокалов фруктозой. Наливаем в бокал молочный слой, заполняя его наполовину. А силиконовые формочки заливаем так, чтобы получилось не горизонтальное заполнение, а под углом. Убираем формы в холодильник на 2 часа.
3.
Готовим второй черничный слой. Замачиваем 4 пластинки желатина в холодной воде. Отправляем в стакан блендера черничный йогурт, черничный творожок, сладкий творожок и чернику. Нагреваем в сотейнике 100 мл молока 2,5% и добавляем готовый желатин, вводим смесь тонкой струйкой в блендер. Достаём из холодильника формы с застывшим молочным слоем и вливаем черничный слой, заполняя формочки до краёв. Убираем в холодильник на 1,5 часа.
4.
Достаём готовый десерт и украшаем, используя голубику и мяту. Приятного аппетита!

Комментарии^{2 комментария}

Администратор

6 октября 2016, 12:39

Ольга, все ушли на десерт ;)

Ольга

5 октября 2016, 15:33

А еще 100 мл сливок куда подевалось?

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Starwind: рецепты от бренда Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты

Салат цезарь Салат оливье Шашлык

Черника в сливках лайт

Ингредиенты

Способ приготовления

Комментарии2 комментария

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда» Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда»

Комментарии^{2 комментария}