Ченчи

10873

Ингредиенты

мука пшеничная —

300 г

сахар —

50 г

яйцо —

2 шт.

масло сливочное —

30 г

Мария Решетникова

Выпуск «Ченчи» Программа «Привет, Италия!»

Количество ингредиентов

4 ингредиента

Время приготовления

1 час 30 минут

Способ приготовления

1.
Приготовим тесто. Соединяем 300 г пшеничной муки, 50 г сахарного песка, щепотку соли. Снимаем цедру с апельсина и лимона, добавляем к сухим ингредиентам и всё размешиваем.
2.
Топим 30 г сливочного масла. В дежу в сухую смесь вливаем растопленное масло, 30 мл крепкого алкоголя, вбиваем 2 яйца. В миксере насадкой крюк вымешиваем тесто, начиная с низкой скорости, затем её увеличивая. Тесто заворачиваем в пищевую плёнку, придавливая и формируя плоскую лепёшку. Убираем тесто в холодильник на 30-50 минут.
3.
Подпыляем рабочую поверхность мукой. Отдохнувшее тесто разделяем на 2 части и раскатываем на тонкие листы. Раскатанное тесто присыпаем мукой.
4.
Из теста формируем с помощью ножа с волнистым лезвием небольшие прямоугольники. В каждом прямоугольнике в середине делаем небольшой надрез, слегка раздвигая края. Обжариваем ченчи во фритюре небольшими порциями по 2-3 минуты.
5.
Выкладываем готовые ченчи на бумажные салфетки и обсыпаем ванильным сахаром. Приятного аппетита!

Комментарии^{0 комментариев}

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты Постное меню

Праздничный стол Рецепты для вечеринок Рецепты для гриля и пикника Рецепты для завтрака Рецепты для казана Рецепты для мультиварки Рецепты на каждый день Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда Рецепты с видео итальянская Блюда с мукой пшеничной Блюда с мукой пшеничной и яйцом Блюда с яйцом Выпечка с мукой пшеничной Выпечка с мукой пшеничной и яйцом Выпечка с яйцом

Салат цезарь Салат оливье Шашлык

Ченчи

Ингредиенты

Способ приготовления

Оставьте свой комментарий

Комментарии^{0 комментариев}

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Ченчи

Ингредиенты

Способ приготовления

Оставьте свой комментарий

Комментарии0 комментариев

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда» Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда»

Комментарии^{0 комментариев}