Чечевичный суп в индийском стиле

18057

Ингредиенты

чечевица красная —

200 г

лук репчатый —

1 шт.

имбирь —

20 г

чеснок —

1 зубчик

куркума

лавровый лист —

1 шт.

масло растительное

вода

лимон

лук репчатый красный

кинза

сок лимона

соль

Илья Лазерсон

кулинарный гуру

Выпуск «Чечевичный суп в индийском стиле» Программа «Братья по сахару»

Количество ингредиентов

13 ингредиентов

Время приготовления

40 минут

Способ приготовления

1.
В сотейнике с небольшим количеством растительного масла обжариваем ½ луковицы, нарезанную мелким кубиком.
2.
Добавляем произвольно порубленный корень имбиря, раздавленный зубчик чеснока, всё перемешиваем и обжариваем. Затем добавляем немного куркумы, ½ лаврового листа, ещё раз перемешиваем и обжариваем в течение 5-10 минут.
3.
Берем 150-200 г красной чечевицы, промываем и отправляем в сотейник к подготовленным ингредиентам. Вливаем воду и варим до мягкости 15 минут. Затем удаляем лавровый лист и пробиваем все блендером.
4.
Красный лук нарезаем тонкими перьями, нарубаем кинзу, соединяем в миске, солим, добавляем сок лимона и перемешиваем.
5.
Суп подаем в миске на тарелке. Украшаем порубленной кинзой. Рядом с миской на тарелку выкладываем дольки лимона и миску с луком. Приятного аппетита!

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Комментарии^{6 комментариев}

dmitry baj

6 декабря 2022, 14:09

15 минут вполне, чтобы красная чечевица развалилась. Вид, канешна,... :)) Но, это индийское блюдо, с этим надо смириться...

Ольга

25 мая 2020, 16:33

Очень вкусно получилось! Спасибо! Отварную чечевицу родные не очень любят, а в таком супе - просто супер. Ароматно, ярко.

Ирина.

22 марта 2020, 15:17

Очень вкусно получилось. Быстро. И лук маринованный лимонным соком, супер. Жаль кинзы не было.

Кира

4 марта 2020, 08:26

отличный рецепт, то что нужно в пост

Администратор

24 января 2020, 11:46

Стас, вы всегда можете откорректировать рецепт по своему усмотрению.

Стас

23 января 2020, 20:23

Сколько воды неясно, 15 минут мало для того, чтобы чечевица проварилась. Что делать с этой луковой смесью - есть просто? Странно.
Рецепт так себе.

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Starwind: рецепты от бренда Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты

Постное меню Праздничный стол Рецепты для вечеринок Рецепты для гриля и пикника Рецепты для завтрака Рецепты для казана Рецепты для мультиварки Рецепты на каждый день Рецепты от Velle Рецепты с хрустинкой Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда Рецепты с видео многонациональная Блюда с чечевицей красной Блюда с чечевицей красной, имбирём, куркумой и лимоном Блюда с чечевицей красной и имбирём Блюда с чечевицей красной и куркумой Блюда с чечевицей красной и лимоном Блюда с имбирём Блюда с имбирём, куркумой и лимоном Блюда с имбирём и куркумой Блюда с имбирём и лимоном Блюда с куркумой Блюда с куркумой и лимоном Блюда с лимоном

Салат цезарь Салат оливье Шашлык

Чечевичный суп в индийском стиле

Ингредиенты

Способ приготовления

Оставьте свой комментарий

Комментарии6 комментариев

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда» Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда»

Комментарии^{6 комментариев}