Программы Ведущие и повара Реклама и спецпроекты Как подключиться Контакты

Новости Статьи Вопросы о еде Звездные рецепты Интерактив

Быстрые

Простые

С видео

С фильтрами поиск быстрее!

Чатни из баклажана

2900

Ингредиенты

баклажан —

1 шт.

лук репчатый —

1 шт.

помидор —

3 шт.

масло оливковое —

70 мл

сахар —

50 г

уксус —

30 мл

паста томатная —

30 г

розовый перец молотый —

10 г

чеснок —

2 зубчика

соль —

по вкусу

специи

Количество ингредиентов

11 ингредиентов

Время приготовления

55 минут

Способ приготовления

1.
Нарезаем баклажан. Измельчаем лук. Очищаем помидоры от кожицы. Нарезаем кубиками. Растираем зубчики чеснока с солью.
2.
Обжариваем лук на оливковом масле. Выкладываем овощи. Сбрызгиваем уксусом. Добавляем сахар, сладкий стручковый перец и чеснок. Тушим на медленном огне 30 минут. Постоянно помешиваем. Добавляем томатную пасту. Тушим еще 15 минут. Баклажаны должны стать очень мягкими.
3.
Выкладываем баклажаны. Добавляем в соус специи по вкусу. Поливаем баклажаны горячим соусом. Украшаем зеленью. Приятного аппетита!

Комментарии^{0 комментариев}

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Остро-сладкий томатный соус

Песто из укропа и кедровых орешков

Соус с морепродуктами

Томатный соус с маслинами

Сальса верде

Томатный соус острый

Клюквенный соус

Банановый соус

Соус из мацони с огурцами и мятой

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты Постное меню

Праздничный стол Рецепты для вечеринок Рецепты для гриля и пикника Рецепты для завтрака Рецепты для казана Рецепты для мультиварки Рецепты на каждый день Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда индийская Блюда с баклажаном Блюда с баклажаном, томатной пастой, помидором и молотым розовым перцем Блюда с баклажаном и томатной пастой Блюда с баклажаном и помидором Блюда с баклажаном и молотым розовым перцем Блюда с томатной пастой Блюда с томатной пастой, помидором и молотым розовым перцем Блюда с томатной пастой и помидором Блюда с томатной пастой и молотым розовым перцем Блюда с помидором Блюда с помидором и молотым розовым перцем Блюда с молотым розовым перцем Соусы и маринады с баклажаном Соусы и маринады с баклажаном, томатной пастой, помидором и молотым розовым перцем Соусы и маринады с баклажаном и томатной пастой Соусы и маринады с баклажаном и помидором Соусы и маринады с баклажаном и молотым розовым перцем Соусы и маринады с томатной пастой Соусы и маринады с томатной пастой, помидором и молотым розовым перцем Соусы и маринады с томатной пастой и помидором Соусы и маринады с томатной пастой и молотым розовым перцем Соусы и маринады с помидором Соусы и маринады с помидором и молотым розовым перцем Соусы и маринады с молотым розовым перцем

Салат цезарь Салат оливье Шашлык