Цесарка в духовке с картофелем и черносливом

6089

Ингредиенты

цесарка —

1 шт.

картофель —

4 шт.

помидор —

2 шт.

чернослив —

10 шт.

масло оливковое —

2 ст. л.

вино белое —

200 мл

соль

смесь 5 перцев

зелень —

3 веточки

Количество ингредиентов

9 ингредиентов

Время приготовления

2 часа 15 минут

1.
Промываем тушку цесарки под проточной водой. Удаляем пёрышки и разрезаем птицу на 4 части.
2.
Очищаем картофель и нарезаем клубни на 4 дольки. Промываем помидоры и разрезаем каждый на 6-8 частей.
3.
Смазываем форму для запекания оливковым маслом. Выкладываем в форму птицу и картофель. Солим и перчим. Выкладываем помидоры и чернослив (заранее замачиваем чернослив на 5 минут). Вливаем белое столовое вино, накрываем форму фольгой. Отправляем её в духовку при 200 градусах на 2 часа. За 20 минут до окончания запекания фольгу с формы убираем.
4.
Цесарка в духовке с картофелем и черносливом готова. При подаче на стол украшаем блюдо свежей зеленью. Приятного аппетита!

Администратор

27 сентября 2017, 11:07

Гульнара, конечно, можно! Ориентируйтесь на свои вкусы и возможности ;)

Гульнара

26 сентября 2017, 09:57

Добрый день! Можно заменить эту птичку на цыпленка?

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных