Цесарка с абрикосами

1898

Ингредиенты

цесарка —

1 шт.

сахар —

1 ч. л.

абрикос —

300 г

пюре томатное —

2 ст. л.

вино белое —

125 мл

мука —

1 ст. л.

масло сливочное —

1 ст. л.

масло растительное —

4 ст. л.

лук репчатый —

2 шт.

приправа —

1 ст. л.

черный перец —

3 щепотки

зелень —

3 веточки

Количество ингредиентов

12 ингредиентов

Время приготовления

1 час 5 минут

Способ приготовления

1.
Промываем цесарку, нарезаем или рубим на кусочки. Перекладываем в миску. Засыпаем приправу. Посыпаем кусочки чёрным перцем. Тщательно перемешиваем ингредиенты, чтобы каждый кусочек пропитался специями. Вливаем в глубокую сковороду или в сотейник 3 ст. л. растительного масла. Выкладываем для обжарки на сковороду кусочки цесарки. Обжариваем около 25 минут.
2.
Очищаем репчатый лук. Мелко рубим его. Вливаем в отдельную сковороду оставшееся растительное масло. Когда оно подогреется, выкладываем луковую нарезку. Обжариваем до мягкости.
3.
Перекладываем к луку томатное пюре и сахарный песок. Вливаем белое вино. Перемешиваем, томим 5 минут. Отправляем лук к кусочкам цесарки. Перемешиваем и продолжаем тушить.
4.
Добавляем в сковороду, где жарился лук, сливочное масло. Растапливаем его, добавляем муку и 5 ст. л. воды. Перемешиваем, после закипания держим на нагреве 2-3 минуты. Затем перекладываем мучную смесь к цесарке.
5.
Промываем абрикосы, удаляем косточки. Выкладываем их к почти готовой цесарке. Томим под крышкой 15 минут.
6.
В конце приготовления присыпаем готовое блюдо из цесарки порубленной свежей зеленью (укроп, петрушка, кинза). Цесарка с абрикосами в белом вине готова. Приятного аппетита!

Комментарии⁰

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты Постное меню

Праздничный стол Рецепты для вечеринок Рецепты для гриля и пикника Рецепты для завтрака Рецепты для казана Рецепты для мультиварки Рецепты на каждый день Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда многонациональная Блюда с абрикосом Блюда с абрикосом, цесаркой, мукой и томатным пюре Блюда с абрикосом и цесаркой Блюда с абрикосом и мукой Блюда с абрикосом и томатным пюре Блюда с цесаркой Блюда с цесаркой, мукой и томатным пюре Блюда с цесаркой и мукой Блюда с цесаркой и томатным пюре Блюда с мукой Блюда с мукой и томатным пюре Блюда с томатным пюре

Цесарка с абрикосами

Ингредиенты

Способ приготовления

Комментарии⁰

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Цесарка с абрикосами

Ингредиенты

Способ приготовления

Комментарии0

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда» Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда»

Комментарии⁰