Программы Ведущие и повара Реклама и спецпроекты Как подключиться Контакты

Новости Статьи Вопросы о еде Звездные рецепты Интерактив

Быстрые

Простые

С видео

С фильтрами поиск быстрее!

Царская уха

14932

Ингредиенты

бульон куриный

лосось —

500 г

морковь —

1 шт.

стебель сельдерея —

1 шт.

помидоры черри —

5 шт.

треска —

700 г

водка —

100 мл

хондаши —

1 ст. л.

чеснок —

2 зубчика

укроп

Марина Наумова

мастер суповарения

Выпуск «Царская уха» Программа «Суповарение»

Количество ингредиентов

10 ингредиентов

Время приготовления

25 минут

Способ приготовления

1.
Удаляем кости у лосося и нарезаем крупными кусками вместе с кожей. Снимаем с трески филе, срезаем кости, нарезаем крупно.
2.
Очищаем морковь и нарезаем сначала тонкими слайсами, а затем — соломкой. Выкладываем морковь в закипающий бульон (1,5 л).
3.
Добавляем нарезанный лосось, провариваем 1 минуту. Выкладываем в суп треску, добавляем мелко нарезанный сельдерей. Вливаем водку, добавляем нарезанный кольцами лук-порей.
4.
Насыпаем в суп хондаши, перемешиваем. Нарезаем очень мелко стебли укропа и опускаем в суп. Добавляем разрезанные пополам помидоры и зелень укропа. Измельчаем чеснок и заправляем им уху. Доводим до кипения и подаем.
5.
Царская уха готова. Приятного аппетита!

Комментарии^{1 комментарий}

Peter Nemirovsky

24 февраля 2021, 04:22

Что такое хондаши?

Похожие рецепты

Суп под крышкой из теста

Скумбрия запеченная в фольге

Похмельные щи

Суп холодный с сухофруктами

Пивной суп с копчёностями

Крем-суп из авокадо

Гороховый суп в сковороде

Томатный суп с белой фасолью

Суп из брюссельской капусты с кокосовым молоком и чили

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты Постное меню

Праздничный стол Рецепты для вечеринок Рецепты для гриля и пикника Рецепты для завтрака Рецепты для казана Рецепты для мультиварки Рецепты на каждый день Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда Простые рецепты Рецепты с видео многонациональная Блюда с куриным бульоном Блюда с куриным бульоном, хондаши, лососем и морковью Блюда с куриным бульоном и хондаши Блюда с куриным бульоном и лососем Блюда с куриным бульоном и морковью Блюда с хондаши Блюда с хондаши, лососем и морковью Блюда с хондаши и лососем Блюда с хондаши и морковью Блюда с лососем Блюда с лососем и морковью Блюда с морковью Супы с куриным бульоном Супы с куриным бульоном, хондаши, лососем и морковью Супы с куриным бульоном и хондаши Супы с куриным бульоном и лососем Супы с куриным бульоном и морковью Супы с хондаши Супы с хондаши, лососем и морковью Супы с хондаши и лососем Супы с хондаши и морковью Супы с лососем Супы с лососем и морковью Супы с морковью

Салат цезарь Салат оливье Шашлык