Быстрый тарт-татен со сливами

3231

Ингредиенты

сливы замороженные —

600 г

сахар тростниковый —

6 ст. л.

вино красное —

300 мл

масло сливочное —

60 г

тесто слоёное дрожжевое замороженное —

1 лист

гвоздика

корица

ваниль —

1 стручок

Илья Литвяк

хранитель кулинарных тайн

Программа «Минус 18»

Количество ингредиентов

8 ингредиентов

Время приготовления

35 минут

Способ приготовления

1.
Разогреваем сковороду. Отправляем в неё 4 ст. л. сахара, топим его, помешивая. Когда сахар будет почти растоплен, добавляем 60 г сливочного масла и быстро помешиваем, пока оно не растопится до конца. Заливаем 100 мл вина, немного выпариваем.
2.
Размораживаем сливы на пару, выкладываем их на бумажное полотенце и обсушиваем. Отправляем сливы в вино кожицей вниз, чтобы они не пригорели.
3.
Раскатываем тесто, вырезаем по форме сковороды, накрываем им сливы и отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов.
4.
Приготовим сироп. Растапливаем сахар в сотейнике. Смешиваем 200 мл вина с гвоздикой, молотой корицей и ванильным стручком. Заливаем смесь в сотейник с сахаром. Выпариваем около 10 минут. Сливаем сироп через дуршлаг.
5.
Подаём готовый тарт, полив сиропом. Приятного аппетита!

Комментарии^{2 комментария}

Оля

16 августа 2018, 14:04

Ирина,это пирог на фото! Он полит сиропом.

Ирина

5 февраля 2018, 12:44

Уважаемые создатели и разработчики сайта! Я очень люблю Ваш канал, часто его смотрю и многие блюда беру на заметку и всегда получается очень вкусно, но я хотела бы дать совет Вашим фотографам, которые делают и презентуют нам фотографии на сайте, простите, это ужас какой-то, так невыгодно презентовать блюдо - это суметь надо. Если бы я не знала, что это блюдо очень вкусное, я, посмотрев на фото подумала бы, что это не съедобно вообще.

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты Постное меню

Салат цезарь Салат оливье Шашлык

Быстрый тарт-татен со сливами

Ингредиенты

Способ приготовления

Оставьте свой комментарий

Комментарии2 комментария

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда» Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда»

Комментарии^{2 комментария}