Буйабес
Ингредиенты
дорада —
2 шт.
сибас —
1 шт.
окунь —
2 шт.
масло оливковое
масло сливочное —
50 г
мука пшеничная
мука кукурузная
соль
вода —
3 л
тимьян
лавровый лист
гвоздика
черный перец горошек
душистый перец горошек
шафран
лук репчатый —
3 шт.
лимонная цедра
апельсиновая цедра
чеснок
базилик —
1 пучок
петрушка
багет
лук-шалот —
2 шт.
паста томатная —
4 ст. л.
стебель сельдерея —
3 шт.
фенхель —
1 шт.
томаты в собственном соку —
300 г
кальмары —
3 шт.
мидии —
500 г
креветки —
300 г
масло сливочное —
50 г
вино белое —
200 мл
желтки —
2 шт.
перец кайенский
Количество ингредиентов
33 ингредиента
Время приготовления
1 час
Комментарии6 комментариев