Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Бургер с заварной булочкой

3736

Ингредиенты

вода
соль
сахар
масло сливочное  —
125 г
мука —
200 г
сухие прованские травы
яйцо —
4 шт.
говядина —
300 г
черный перец
капуста белокочанная —
100 г
морковь
укроп
соус чили сладкий —
1 ст. л.
горчица —
1 ч. л.
уксус яблочный —
1 ч. л.
соль
масло растительное —
70 мл
лук репчатый —
1 шт.

Способ приготовления

  • 1.
    200 мл воды наливаем в сотейник. Добавляем соль, сахар, 125 г сливочного масла, 200 г муки.
  • 2.
    Перемешиваем и перекладываем в миску. Даем остыть. Добавляем прованские травы и взбиваем миксером. Вводим 4 яйца по одному, продолжая взбивать.
  • 3.
    Затем выкладываем кусочки теста на противень с пекарской бумагой. Выпекаем в духовке при температуре 200 градусов 20-25 минут.
  • 4.
    Нарезаем говядину на кусочки и пропускаем через мясорубку. Разогреваем на сковороде чёрный перец, измельчаем и отправляем в фарш. Вливаем немного воды, перемешиваем. Плотно накрываем пекарской бумагой.
  • 5.
    Затем сформовываем котлеты и обжариваем на сковороде-гриль на пекарской бумаге. Котлеты солим и перчим.
  • 6.
    Протыкаем ломтик репчатого лука деревянной шпажкой и отправляем в сковороду.
  • 7.
    В миске соединяем 1,5 ст. л. сладкого соуса чили, 1 ч. л. горчицы, 1 ч. л. яблочного уксуса, соль, сахар, 70 мл растительного масла и всё перемешиваем венчиком.
  • 8.
    Нарезаем белокочанную капусту, морковь, укроп. Добавляем соль, сахар, соус и всё перемешиваем.
  • 9.
    Готовую булочку разрезаем пополам. Выкладываем салат, котлету, соус. Во вторую половину булочки выладываем салат и накрываем бургер сверху.
  • 10.
    Украшаем жареным луком и салатом. Приятного аппетита!

Комментарии2

Ghfdlf
3 июля 2020, 09:32
Недоповар, читайте на трезвую голову, а потом возмущайтесь))))
Недоповар
3 июня 2020, 20:43
Рецепт не полный! Возмутительно! Как может остыть то, что не нагревалось! См. пп 1 и2 рецепта. По этим недопечатанным рецептам невозможно приготовить то, что можно есть, не опасаясь за здоровье. Выполняйте свою работу надлежащим образом!

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Карельские пирожки с картофелем
Сэндвич «Цезарь»
Бургер с говяжьей отбивной и соусом барбекю
Луковые кольца фри с сырным соусом
Рулетики со свининой
Горячие закусочные бутерброды
Маринованные помидоры
Сэндвич с яйцом
Маринованные яйца