Бургер с луковым конфитюром и соусом блю-чиз

7122

Ингредиенты

говядина —

300 г

черный перец горошек

морская соль

лук репчатый —

1 шт.

масло растительное —

1 ст. л.

вино белое —

100 мл

мёд —

1 ч. л.

сыр с плесенью —

30 г

майонез —

5 ч. л.

сливки —

30 мл

бриоши —

2 шт.

шпинат

помидоры вяленые

сыр плавленый

Дмитрий Щербаков

мастер мясных искусств

Количество ингредиентов

14 ингредиентов

Время приготовления

1 час

Способ приготовления

1.
Пропускаем говядину через мясорубку. Измельчаем крупную морскую соль и перец в ступке и посыпаем ими фарш. Формуем котлеты. Сбрызгиваем их растительным маслом. Разогреваем сковороду гриль с добавлением растительного масла и обжариваем до степени медиум.
2.
Приготовим луковый конфитюр. Разогреваем сотейник с добавлением растительного масла. Нарезаем репчатый лук полукольцами и обжариваем его. Добавляем белое вино и выпариваем. Добавляем мёд.
3.
Приготовим соус. Измельчаем в блендере сыр с плесенью, майонез и сливки.
4.
Разрезаем пополам булочки бриоши и подрумяниваем на сковороде гриль.
5.
Собираем бургер. Булочка — соус — листья шпината — котлета — пластинка сыра — луковый конфитюр — вяленые помидоры — листья шпината — булочка. Бургер готов. Приятного аппетита!

Комментарии^{1 комментарий}

Рина

8 января 2019, 14:49

Очень красиво, наверное вкусно, но не могу найти рецепт булочек

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты Постное меню

Праздничный стол Рецепты для вечеринок Рецепты для гриля и пикника Рецепты для завтрака Рецепты для казана Рецепты для мультиварки Рецепты на каждый день Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда многонациональная Блюда с бриошами Блюда с бриошами, говядиной, медом и морской солью Блюда с бриошами и говядиной Блюда с бриошами и медом Блюда с бриошами и морской солью Блюда с говядиной Блюда с говядиной, медом и морской солью Блюда с говядиной и медом Блюда с говядиной и морской солью Блюда с медом Блюда с медом и морской солью Блюда с морской солью

Салат цезарь Салат оливье Шашлык

Бургер с луковым конфитюром и соусом блю-чиз

Ингредиенты

Способ приготовления

Оставьте свой комментарий

Комментарии1 комментарий

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда» Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда»

Комментарии^{1 комментарий}