Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Бульон рыбный с пельменями

339

Ингредиенты

горбуша —
250 г
2 шт.
яйцо —
1 шт.
вода —
1200 мл
1500 г
корень петрушки
черный перец
Количество ингредиентов
10 ингредиентов
Время приготовления
1 час 10 минут

Способ приготовления

  • 1.
    Помещаем голову, хвост и позвоночные кости рыбы в кастрюлю. Заливаем водой и доводим до кипения. Снимаем пену. Добавляем корень петрушки, репчатый лук и соль. Варим 40-50 минут при слабом кипении. Процеживаем готовый бульон.
  • 2.
    Смешиваем яйцо с двумя столовыми ложками воды и солью. Добавляем муку и замешиваем тесто. Заворачиваем в пищевую пленку и оставляем на 20-25 минут.
  • 3.
    Пропускаем горбушу с репчатым луком через мясорубку. Добавляем соль, перец и сливочное масло. Перемешиваем.
  • 4.
    Раскатываем тесто в пласт и вырезаем кружки. Выкладываем в центр рыбный фарш и формируем пельмени. Отвариваем в кипящей подсоленной воде 5-7 минут.
  • 5.
    Выкладываем пельмени в тарелку. Заливаем горячим бульоном. Посыпаем измельченной зеленью. Приятного аппетита!

Комментарии0

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Разноцветный суп с пангасиусом и тилапией
Суп с мясом раков
Французский буйабес
Рождественский суп из карпа
Сливочный суп с креветками
Картофельный суп с килькой в томатном соусе
Солянка рыбная с креветками
Лосось, отваренный в бульоне мисо
Каке-соба
Суп с лососем
Суп-крем из спаржи с палтусом холодного копчения
Суп с креветками и спаржей
Окрошка с малосольной рыбой
Солянка с консервированным тунцом
Томатный суп с морепродуктами
Суп с рыбными тефтелями
Суп мисо
Суп из креветок с чесноком
Каччукко
Суп из судака с молоком
Рассольник с пикшей
Суп из морепродуктов
Буррида
Кукурузный суп с креветками и картофельными чипсами
Картофельный суп со шпинатом
Крем-суп из горбуши с овощами
Уха из семги
Томатный суп с морепродуктами и шафраном
Уха из морского языка
Суп с сёмгой
Суп с креветками
Рыбная солянка
Уха из лосося
Галушки рыбные в бульоне
Биск из креветок
Суп из камбалы с рисом и горохом
Рассольник с зубаткой
Капустный крем-суп с треской
Кэнг Сом Пла
Рыбный суп
Суп карри из тунца с кускусом и фенхелем
Английская похлебка из моллюсков
Суп Том Ям
Солянка из кальмаров и рыбы
Наваристая деревенская уха из окуня
Хашлама по-севански
Рассольник с морепродуктами
Каччукко
Рыбная юшка с помидорами
Крем-суп из трески с кнелями
Сейчас в эфире
Говядина — картофель — вино
Мы запустили новый сайт
Хотите поделиться мнением? Пишите!