Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Бульон из баранины со шпинатом

723

Ингредиенты

200 г
50 г
1 шт.
1 шт.
2 шт.
шпинат —
200 г
корень петрушки
чеснок —
1 зубчик
вода —
1200 мл
масло растительное —
15 мл
по вкусу
черный перец —
по вкусу
соль —
по вкусу
Количество ингредиентов
14 ингредиентов
Время приготовления
50 минут

Способ приготовления

  • 1.
    Нарезаем кусочками мясо по 20-25 граммов, солим и перчим по вкусу, обжариваем почти до готовности. Промываем сушеные грибы, заливаем холодной водой на 4 часа, затем воду процеживаем и доводим до кипения, добавляем грибы, вновь доводим воду до кипения, внимаем пену. Продолжаем варить 10 минут, грибы откидываем на дуршлаг и нарезаем соломкой, а бульон процеживаем.
  • 2.
    Шинкуем морковь и корень петрушки, мелко нарезаем лук и чеснок и отправляем овощи в кипящий грибной бульон, добавляем лавровый лист и перец горошком. Варим 20 минут на слабом огне, затем процеживаем бульон.
  • 3.
    Ошпариваем помидоры, снимаем с них кожицу, мякоть нарезаем кубиками и отправляем в кипящий бульон. Нарезаем шпинат соломкой и добавляем в бульон, также кладем мясо и грибы, варим 5-7 минут на слабом огне, солим по вкусу.
  • 4.
    Подаем бульон из баранины со шпинатом, посыпав рубленой зеленью. Блюдо готово! Наслаждайтесь вкусом!

Комментарии0

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Гороховый суп
Суп с говядиной и стеклянной лапшой
Холодный азиатский суп
Фасолевый суп
Суп-гуляш
Харчо с грецкими орехами
Гороховый суп с копчёной колбасой и зеленью
Суп из бычьих хвостов с нутом
Суп «Кесме»
Суп харчо
Густой фасолевый суп из телячьих хвостов
Кюфта-бозбаш
Томатный суп с клёцками
Суп «Похмельный»
Суп гороховый с говядиной
Гороховый суп со свининой по-скандинавски
Солянка с грудинкой
Мясной бульон с яйцом и зеленью
Солянка с копчёной грудинкой
Щи из свежей капусты с мясом
Суп из свинины с пшеничной лапшой
«Похмельный» холодный суп с бараниной
Суп с фрикадельками
Сейчас в эфире
Здоровое питание