Булочки шу с хурмой

2497

Ингредиенты

масло сливочное —

60 г

вода —

110 г

сахар

соль

мука —

70 г

яйцо —

2 шт.

хурма —

1 шт.

сливки —

250 мл

сахарная пудра

Илья Лазерсон

кулинарный гуру

Программа «Кухня по заявкам»

Количество ингредиентов

9 ингредиентов

Время приготовления

1 час

Способ приготовления

1.
В сотейнике соединяем 60 г сливочного масла и 110 г воды, щепотку сахара и чуть меньше соли, нагреваем до растворения сливочного масла
2.
Всыпаем 70 г муки, хорошо перемешиваем до однородного состояния.
3.
Перекладываем комок теста в дежу, даем чуть-чуть остыть, вводим по одному два яйца, хорошо промешиваем в миксере. На противень с пергаментом с помощью двух ложек выкладываем кнели из теста. Ставим в духовку на 200 градусов на 15 минут, затем понижаем температуру до 180, запекаем еще 5 минут, затем снова уменьшаем до 160 еще на 3-5 минут, и финально понижаем температуру до 140 градусов на 3-5 минут. Вынимаем из духовки и даем остыть.
4.
Взбиваем жирные холодные сливки до плотности. Хурму очищаем, нарезаем мелкими кубиками, даем стечь лишней влаге. Булочки разрезаем вдоль пополам, выкладываем взбитые сливки, нарезанную хурму.
5.
Накрываем второй половиной булочки, посыпаем сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Комментарии^{0 комментариев}

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Starwind: рецепты от бренда Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты

Салат цезарь Салат оливье Шашлык

Булочки шу с хурмой

Ингредиенты

Способ приготовления

Комментарии0 комментариев

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда» Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда»

Комментарии^{0 комментариев}