Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Буглама из баранины с баклажанами

3082

Ингредиенты

чеснок —
3 зубчик
перец жгучий зелёный
чабер
петрушка
кинза —
50 г
3 шт.
1000 г
соль —
по вкусу
Количество ингредиентов
12 ингредиентов
Время приготовления
2 часа 40 минут

Способ приготовления

  • 1.
    Нарезаем мясо небольшими кусочками, нарезаем 500 г очищенного картофеля на 4-6 частей, мелко шинкуем лук, очищаем от кожицы 500 г помидоров и разрезаем мякоть на 4 части, очищаем 400 г баклажанов от кожицы и нарезаем кружочками толщиной 0,5 см. Укладываем ингредиенты в толстодонный сотейник слоями: баранина, картофель, баклажаны, лук, помидоры.
  • 2.
    Заливаем мясо с овощами двумя стакана воды, плотно накрываем крышкой и ставим на слабый нагрев на 2 часа. Мелко режем зелень, удаляем у жгучего перца плодоножку и семена и мелко нарезаем, измельчаем чеснок, добавляем заготовки в сотейник, солим по вкусу, перемешиваем, накрываем крышкой и готовим еще 10 минут. Приятного аппетита!

Комментарии0

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Печень по-строгановски
Свиная грудинка в японском стиле
Мясные голубцы с рисом
Говядина по-сычуаньски с огуречным салатом
Телятина а-ля кордон блю с яблоками и вишнёвой сальсой
Чили хот-дог
Мясные зразы
Куриные колбаски
Котлетки из крабовых палочек
Запеканка мясная
Тушеная капуста со свининой
Мясной рулет
Говядина с овощами в соусе ткемали
Кебаб из баранины на рисе под мятным соусом
Отбивные из мясного фарша
Свинина в соевом соусе с яичной лапшой
Гуляш-бургиньон из свинины
Голубцы по-молдавски
Макароны с мясным фаршем и овощами
Лазанья
Бефстроганов
Фаршированный перец с говядиной и овощами
Стифадо с кроликом
Картофельная бабка с грудинкой и грибами
Паста карбонара
Острая говядина с апельсиновым соусом и рисом и овощной салат с азиатским соусом
Говяжий стейк без сковороды-гриль
Гороховые зразы
Тефтели из говядины с яйцом
Стир-фрай из свинины с овощами и тайским соусом
Мясные котлеты со сметанным соусом
Русское жаркое
Печень по-королевски
Картофель с мясом в горшочке
Гречотто
Свиные ребрышки
Паста со свининой в томатном соусе
Суповые пельмешки с мясным фаршем
Котлеты «Студенческие»
Минутный стейк
Лапша по-китайски
Венский шницель из свинины
Тальятелле болоньезе
Американские митболы с томатным соусом
Тефтели в томатном соусе
Клефтико
Тальята из говядины с соусом из тунца и каперсов
Пельмени по-домашнему
Пикантные шарики
Открытый сэндвич
Сейчас в эфире
Мармелад