Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Бугаца

498

Ингредиенты

мука —
1200 г
масло оливковое —
200 мл
вода —
200 мл
яйцо —
6 шт.
сахар —
275 г
уксус —
30 мл
800 мл
крупа манная  —
100 г
ванилин —
4 г
сахарная пудра
Количество ингредиентов
13 ингредиентов
Время приготовления
1 час

Способ приготовления

  • 1.
    Добавляем в оливковое масло одну чайную ложку соли, три столовые ложки сахара, две столовые ложки уксуса и два яичных желтка. Перемешиваем.
  • 2.
    Просеиваем муку горкой. Делаем углубление в середине. Вливаем оливковое масло небольшими порциями. Аккуратно размешиваем. Затем постепенно вливаем воду. Вымешиваем, пока тесто не станет мягким и эластичным. Накрываем полотенцем. Оставляем на 30 минут.
  • 3.
    Готовим начинку. Разогреваем молоко. Постепенно всыпаем манную крупу. Постоянно помешиваем. Взбиваем 200 граммов сахара, четыре яйца и ванилин. Аккуратно вливаем полученную смесь в манку. Варим до загустения. Постоянно помешиваем.
  • 4.
    Делим тесто на четыре части. Раскатываем очень тонко. Растапливаем сливочное масло. Смазываем форму для запекания. Выкладываем пласт теста. Смазываем сливочным маслом. Кладем следующий пласт. Выкладываем начинку. Затем — третий пласт. Опять смазываем маслом. Соединяем с нижними пластами. Выкладываем последний пласт. Смазываем маслом.
  • 5.
    Ставим в разогретую до 200 градусов духовку. Выпекаем 40–45 минут.
  • 6.
    Готовый пирог посыпаем молотой корицей и сахарной пудрой. Нарезаем на порционные кусочки. Приятного аппетита!

Комментарии0

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Оранжевая пицца
Вафли с черникой и малиной
Пицца «Особая»
Пасхальные крендельки
Сладкие булочки из кукурузной муки
Дважды запеченное суфле с козьим сыром
Пирожки картофельные с капустой
Домашний тыквенный хлеб
Фокачча с сыром и песто из зелёного лука
Гречаники
Бублики с маком
Кулич
Крекер домашний
Буше
Хлебные конверты
Быстрый хачапури
Торт «Прага» с кокосовым кремом
Кулич по-старорусски
Турецкая лепешка с мясом
Тыквенные батончики
Новогодние пирожки с пожеланиями
Треугольники с черникой
Хлеб от Ильи Лазерсона
Блины на сыворотке с начинкой из сельди
Французский лимонный пирог
Яблочный кугель
Палочки из слоёного теста
Мини-пиццы по-домашнему
Аппетитные шоколадные тарты
Шоколадные пончики
Пирожки с капустой
Пицца «Провансаль»
Оладьи лимонные
Кутабы с зеленью
Итальянский сладкий хлеб
Тыквенное суфле
Сырные печенюшки
Десерт «Электрификация»
Шафрановые ватрушки
Слоеные пирожки с ветчиной и сулугуни
Сырная лепешка
Яблоки, фаршированные малиной
Сочни (вариант 2)
Бисквитный кекс с ягодами
Английские пирожки с мясом
Чапати с отрубями
Медовый пряник
Зеленая пицца
Вегетарианская лазанья
Пирожки с курагой
Сейчас в эфире
Здоровое питание
Мы запустили новый сайт
Хотите поделиться мнением? Пишите!