Программы Ведущие и повара Реклама и спецпроекты Как подключиться Контакты

Новости Статьи Вопросы о еде Звездные рецепты Интерактив

Быстрые

Простые

С видео

С фильтрами поиск быстрее!

Бубур Инджин. Балийский пудинг из чёрного риса

3351

Ингредиенты

рис чёрный

стручок ванильный —

1 шт.

сахар тростниковый —

80 г

молоко кокосовое

сливки кокосовые

кокос

мята

Леонид Затуливетров

знаток паназиатских блюд

Выпуск «Бубур Инджин. Балийский пудинг из чёрного риса» Программа «Пряная луна и сладкий ветер»

Количество ингредиентов

7 ингредиентов

Время приготовления

35 минут

Способ приготовления

1.
Насыпаем рис в сотейник, заливаем теплой водой и ставим на нагрев. Разрезаем вдоль стручок ванили и отправляем в сотейник. Добавляем 3 ст. л. коричневого сахара и варим в течение 20-30 минут. Вводим кокосовое молоко при постоянном помешивании за несколько минут до конца приготовления.
2.
Проделываем в кокосе отверстие и сливаем сок. Вскрываем орех, надрезаем мякоть вдоль кожуры ножом и вынимаем ее ложкой. Натираем часть мякоти кокосового ореха на крупной терке, чтобы получились слайсы, другую часть — на средней терке.
3.
Выкладываем десерт в миску. Поливаем сверху кокосовыми сливками, посыпаем кокосовой стружкой, украшаем мятой. Подаем с кокосовыми чипсами. Приятного аппетита!

Комментарии⁰

Похожие рецепты

Чуррос с шоколадным соусом

Торт «Черепаха Тортила»

Творожно-клюквенное мороженое

Рисовый пудинг

Молочный шоколад

Фрукты с облепиховым кремом

Шоколадное ризотто

Шоколадные конфеты с фундуком

Айва, запеченная с творожным сыром, изюмом и орехами

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты Постное меню

Праздничный стол Рецепты для вечеринок Рецепты для гриля и пикника Рецепты для завтрака Рецепты для казана Рецепты для мультиварки Рецепты на каждый день Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда Простые рецепты Рецепты с видео индонезийская Блюда с кокосом Блюда с кокосом, кокосовым молоком, рисом чёрным и тростниковым сахаром Блюда с кокосом и кокосовым молоком Блюда с кокосом и рисом чёрным Блюда с кокосом и тростниковым сахаром Блюда с кокосовым молоком Блюда с кокосовым молоком, рисом чёрным и тростниковым сахаром Блюда с кокосовым молоком и рисом чёрным Блюда с кокосовым молоком и тростниковым сахаром Блюда с рисом чёрным Блюда с рисом чёрным и тростниковым сахаром Блюда с тростниковым сахаром Десерты с кокосом Десерты с кокосом, кокосовым молоком, рисом чёрным и тростниковым сахаром Десерты с кокосом и кокосовым молоком Десерты с кокосом и рисом чёрным Десерты с кокосом и тростниковым сахаром Десерты с кокосовым молоком Десерты с кокосовым молоком, рисом чёрным и тростниковым сахаром Десерты с кокосовым молоком и рисом чёрным Десерты с кокосовым молоком и тростниковым сахаром Десерты с рисом чёрным Десерты с рисом чёрным и тростниковым сахаром Десерты с тростниковым сахаром

Салат цезарь Салат оливье