Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Бродетто

1236

Ингредиенты

сибас —
1 шт.
чеснок —
4 зубчик
1 шт.
1 шт.
фенхель
масло оливковое
помидоры в собственном соку —
100 г
вино белое сухое —
100 мл
сок лимонный
петрушка
чиабатта —
2 ломтик

Способ приготовления

  • 1.
    Рыбу разделываем, снимаем филе, из обрезков варим бульон.
  • 2.
    Мелко нарезаем 3 зубчика чеснока, репчатый и зелёный лук, стебель сельдерея, половину фенхеля. Все овощи слегка обжариваем на оливковом масле.
  • 3.
    Помидоры очищаем от кожуры, рубим, добавляем к овощам. Вливаем белое сухое вино, прогреваем, добавляем сок лимона. Вливаем рыбный бульон, солим, перчим. Добавляем петрушку и нарезанное филе, провариваем пару минут.
  • 4.
    Ломтики чиабатты обжариваем на сухой сковороде. Зубчик чеснока разрезаем пополам, натираем чиабатту. Петрушку рубим.
  • 5.
    На дно тарелки выкладываем обжаренные ломтики чиабатты, заливаем супом. Посыпаем петрушкой и подаём. Приятного аппетита!

Комментарии0

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Суп с лососем
Гороховый суп с лососем
Английская похлебка из моллюсков
Суп из снетков с зеленой сметаной
Суп из форели с пшеном и опятами
Хашлама по-севански
Суп мисо
Раковый биск
Рыбная юшка с помидорами
Солянка с консервированным тунцом
Солянка рыбная с креветками
Фасолевый суп-пюре с креветками
Рождественский суп из карпа
Уха черноморская
Суп с кунжутом
Буйабес
Томатный суп с морепродуктами
Суп из судака с молоком
Суп с креветками
Острый суп Том Ям с креветками и зеленью
Кэнг Сом Пла
Галушки рыбные в бульоне
Суп «Чаудер»
Рыбные котлетки в бульоне
Солянка из кальмаров и рыбы
Борщ летний с рыбой
Финская уха
Окрошка с малосольной рыбой
Суп-пюре из пикши с овощами
Уха из морского языка
Каччукко
Уха из семги
Суп из морских гребешков с шампанским
Суп рыбный
Кулеш из форели с пшеном и шкварками
Разноцветный суп с пангасиусом и тилапией
Кукурузный суп с креветками и картофельными чипсами
Уха из форели с зеленью
Суп с фрикадельками из рыбы и креветок
Каке-соба
Уха из лосося
Суп по-таиландски
Французский буйабес
Суп с сёмгой
Суп с мясом раков
Суп Том Ям
Суп из сига с водочной сметаной
Солянка с кальмаром, оливками и овощами
Суп с креветками и спаржей
Крем-суп из трески с кнелями
Сейчас в эфире
Урок 15. Активная фуршетная станция