Смешиваем в деже сахар со сливочным маслом на медленных оборотах. Вмешиваем порошок какао и ржаную муку. Добавляем сушёную клюкву и яйца. Выкладываем тесто в форму с пергаментом и разравниваем. Отправляем в духовку, разогретую до 160 градусов, на 25 минут.
2.
Выкладываем в сотейник семена подсолнуха, орехи и сахар. Добавляем воду и немного соли, кипятим 5 минут. Сливаем сироп, орехи с семечками отправляем в духовку, разогретую до 160 градусов, на 10 минут.
3.
Высыпаем подпечённые орехи поверх готового брауни. Срезаем у брауни края и подсушиваем их в духовке в течение 5 минут.
4.
При подаче выкладываем на брауни шарик мороженого и посыпаем подсушенными корочками. Приятного аппетита!
Комментарии0