Программы Ведущие и повара Реклама и спецпроекты Как подключиться Контакты

Новости Статьи Вопросы о еде Звездные рецепты Интерактив

Быстрые

Простые

С видео

С фильтрами поиск быстрее!

Ботвинья с семгой

1090

Ингредиенты

квас —

1500 мл

филе семги —

300 г

мангольд

шпинат

лук зеленый

укроп

огурец —

3 шт.

хрен

лимон —

1 шт.

соль —

по вкусу

Количество ингредиентов

10 ингредиентов

Способ приготовления

1.
Рыбу отвариваем в течение 15 минут. Остужаем, разделяем на крупные куски.
2.
Ботву свеклы бланшируем в кипящей воде 5 минут. Шпинат бланшируем 2-3 минуты. Сливаем воду, зелень отжимаем, остужаем и рубим.
3.
Огурцы нарезаем соломкой. Укроп и зеленый лук мелко нарезаем. Белый кислый квас солим, если надо, подкисливаем лимонным соком и добавляем хрен.
4.
В квас добавляем зелень, огурцы, перемешиваем.
5.
Разливаем ботвинью по тарелкам, кладем кусочки рыбы, колотый лед и по желанию заправляем сметаной. Подаем блюдо холодным с ржаным хлебом. Приятного аппетита!

Комментарии⁰

Похожие рецепты

Рыбная солянка с килькой в томатном соусе

Суп с раковыми шейками

Уха из морского языка

Каччукко

Суп из креветок с чесноком

Борщ летний с рыбой

Галушки рыбные в бульоне

Крем-суп из трески с кнелями

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты Постное меню

Праздничный стол Рецепты для вечеринок Рецепты для гриля и пикника Рецепты для завтрака Рецепты для мультиварки Рецепты на каждый день Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда Простые рецепты Быстрые рецепты русская Блюда с филе семги Блюда с филе семги, хреном, квасом и лимоном Блюда с филе семги и хреном Блюда с филе семги и квасом Блюда с филе семги и лимоном Блюда с хреном Блюда с хреном, квасом и лимоном Блюда с хреном и квасом Блюда с хреном и лимоном Блюда с квасом Блюда с квасом и лимоном Блюда с лимоном