Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Борщ с индейкой

299

Ингредиенты

голень индейки  —
1 шт.
2 шт.
2 шт.
петрушка
свекла —
700 г
масло растительное
паста томатная  —
2 ст. л.
сок лимонный
чеснок —
3 зубчик
укроп
перец свежемолотый

Способ приготовления

  • 1.
    Капусту нашинкуем тонкой соломкой. Половину предварительно запечённой свёклы натираем на крупной тёрке и обжариваем на растительном масле. Добавляем томатную пасту, сахар, соль, лимонный сок, тушим. Луковицу нарезаем тонкими полукольцами, 1 морковь натираем на крупной тёрке, обжариваем на растительном масле и добавляем к свёкле.
  • 2.
    Оставшуюся часть запечённой свёклы пюрируем вместе с небольшим количеством бульона.
  • 3.
    Приготовим бульон. Голень и филе индейки заливаем холодной водой (1,5 литра) и ставим вариться.
  • 4.
    Морковь и лук разрезаем вдоль и выкладываем на горячую конфорку, обугливаем до черноты.
  • 5.
    Отправляем подпечённые овощи в бульон, добавляем лавровый лист, душистый перец и петрушку.
  • 6.
    Готовый бульон процеживаем и отвариваем в нём нашинкованную капусту. Когда капуста будет готова, выкладываем свекольную зажарку и крупно нарезанное мясо индейки. Добавляем соль, сахар, душистый перец, лимонный сок, свекольное пюре, измельчённые чеснок и зелень, перчим.
  • 7.
    При подаче украшаем измельчённой зеленью и молотым перцем. Приятного аппетита!

Комментарии1

Оксана Томчук
15 февраля 2019, 17:48
Почему не указываете из какой передачи рецепт! Уже не первый случай! Непонятно в какой теме искать видео в тайном клубе! Новый сайт и подборщик рецептов явно стал намного хуже старого!

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Кукурузный чаудер
Солянка с копчёной курицей
Сырный суп с гренками
Суп-пюре с курицей
Йогуртовый суп с куриным филе
Кисло-сладкий суп с уткой по-пекински
Рассольник с куриным филе
Гороховый суп с курицей
Солянка с гусём
Куриный бульон с фрикадельками
Сото аям
Суп из рябчика с грибами
Острый суп с перепёлками
Куриный суп с рисом и овощами
Суп из цыпленка с овощами
Рассольник с потрошками
Куриный суп на кокосовом молоке
Чесночный суп
Гороховый суп с курицей и сухариками
Грибной крем-суп с индейкой
Острый карри-суп с индейкой
Суп с куриными фрикадельками
Страччателла
Куриная похлебка
Бульон с клецками
Суп с кедровыми орешками
Куриный бульон
Сельдереевый суп с индейкой
Крем-суп из кабачков с индейкой
Сейчас в эфире
Карпаччо из говядины с соусом а-ля «олландез»