Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Борщ с вишней

969

Ингредиенты

свекла
чеснок
черный перец горошек
перец болгарский
петрушка
уксус
сметана
Количество ингредиентов
17 ингредиентов
Время приготовления
1 час

Способ приготовления

  • 1.
    Свеклу заворачиваем в фольгу. Ставим в духовку 200 С на 60 минут.
  • 2.
    Ставим кастрюлю с водой на огонь. Нарезаем капусту кубиком. Добавляем в кастрюлю, предварительно посолив воду. Доводим до кипения и убавляем огонь до минимума.
  • 3.
    Чистим и нарезаем кубиком морковь, репчатый лук, корень сельдерея и чеснок.
  • 4.
    Готовим карамелизованную вишню и пассерованные овощи. Ставим сотейник и сковороду на огонь. В сотейник добавляем вишню, сахар и кипяток. На сковороду добавляем душистое масло и нарезанные овощи. Помешиваем. Добавляем лавровый лист и черный перец горошек.
  • 5.
    Удаляем плодоножку у сладкого перца. Нарезаем перец кубиком. Зелень петрушки нарезаем крупно, часть зелени со стеблями – мелко. Добавляем в кастрюлю с капустой вместе с содержимым сковороды. Вливаем уксус.
  • 6.
    Разделочную доску сбрызгиваем маслом. Чистим и нарезаем кубиком свеклу. Добавляем в суп.
  • 7.
    Наливаем суп в тарелку. Добавляем сметану. Посыпаем крупно нарезанной петрушкой. Добавляем карамелизованную вишню. Приятного аппетита!

Комментарии5

Администратор
5 февраля 2018, 16:02
Елена, здравствуйте! Обратите внимание, на нашем сайте есть борщ разных кухонь мира :)
Елена
31 января 2018, 15:43
Борщ встречается в кухне русских, белорусов, поляков и других словянских народов, даже в еврейской кухне. Сведения о нем появляются в 15 веке. Украинцев ещё в помине не было. Украинский борщ только одна из его разновиднлстей. Аналогичный борщ готовят испокон веков и на Кубани. Почему-то ваш канал решил селать его исключительно украинским. Хотелось бы серию передач и о русской кухне посмотреть.
Администратор
23 июля 2014, 16:22
Ёж колючий, в рецепте указано, что зелень петрушки нарезается крупно, а часть зелени со стеблями – мелко.
Ёж колючий
22 июля 2014, 18:11
и петрушку кубиком нарезать
shevelova
24 апреля 2013, 16:11
Наверное очень вкусно, обязательно приготовлю. Только вишня у меня сейчас замороженная.

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Суп-пюре из кукурузы
Суп из цветной капусты
Крем-суп из тыквы
Морковный суп с орехами пекан
Похлебка кукурузная
Свекольный крем-суп на кокосовом молоке
Ботвинья с кальмаром
Суп-пюре из шампиньонов
Тартар из тунца и огуречный суп
Чесночный суп по-мадридски
Луковый суп со сливками
Морковный суп с апельсинами
Медово-тыквенный суп
Овощной суп с овсяными хлопьями
Суп с клецками
Мунг-дал
Рисовый суп с овощами
Суп грибной с черносливом
Бирманский чечевичный суп
Овощной суп минестроне
Щи из квашеной капусты с грибами
Суп-пюре из зелёного горошка и лимона
Ароматный суп из овощей
Гладкий суп с томатами черри, инжиром и мятным горошком
Суп-пюре с овощами
Суп овощной
Суп с лапшой, яйцом и зеленым луком
Щи из щавеля с яйцом
Крем-суп из брокколи со сливками
Крем-суп с чипсами из сельдерея
Суп из тертого картофеля
Запечённый постный суп
Минестроне
Тыквенный суп-пюре с беконом
Крем-суп из брокколи
Густой овощной суп
Холодный суп из свеклы
Суп-пюре из кабачков с лисичками
Суп-пюре с цветной капустой
Гороховый суп-пюре
Итальянский фасолевый суп с макаронами
Овощной суп
Грибной суп-пюре
Фасолевый суп по-гречески
Суп-крем из пастернака
Теплый огуречный суп
Крем-суп с грибным муссом и чесночными гренками
Флотский борщ
Острый суп с зелёной соей
Минестроне с лингвини
Сейчас в эфире
Самло Трасот — суп с фаршированными огурцами
Мы запустили новый сайт
Хотите поделиться мнением? Пишите!