Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Борщ постный с грибами

932

Ингредиенты

1 шт.
корень петрушки
пастернак
1 шт.
свекла —
1 шт.
фасоль
вода —
2000 мл
квас —
250 мл
масло растительное
пюре томатное
по вкусу
соль —
по вкусу
Количество ингредиентов
17 ингредиентов
Время приготовления
12 часов 40 минут

Способ приготовления

  • 1.
    Отвариваем грибы в двух литрах воды. Откидываем на сито. Нарезаем соломкой. Процеживаем грибной отвар.
  • 2.
    Нарезаем соломкой морковь, лук, корень петрушки и пастернака. Слегка обжариваем на масле. Нарезаем свеклу соломкой. Тушим вместе с томатом и свекольным квасом до полуготовности.
  • 3.
    Размачиваем фасоль в холодной воде 12 часов. Сливаем воду. Заливаем фасоль свежей водой. Варим до полуготовности.
  • 4.
    Добавляем в грибной отвар нашинкованную капусту, картофель кубиками, грибы, тушеную свеклу, пассерованные овощи и фасоль с отваром.
  • 5.
    Подсушиваем на сухой сковороде муку. Добавляем в борщ с лавровым листом, солью и перцем. Варим до готовности. Разливаем борщ по тарелкам. Посыпаем зеленью. Приятного аппетита!

Комментарии0

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Чорба
Холодный азиатский суп
Пасхальный борщ
Щи с тмином и сыром
Томатный суп с клёцками
Суп с фрикадельками
Суп гороховый с говядиной
Фасолевый суп
Щи с телятиной
Суп из баранины с копченостями
Шурпа из баранины с нутом
Суп с говядиной и курагой
Суп с белой фасолью, пастой и шпинатом
Косидо
Мексиканская похлёбка с мясными шариками
Солянка сборная мясная с ветчиной
Суп Фо с «эпиграммами»
Томатный сальморехо с чоризо
Суп из дыни с прошутто по-тоскански
«Похмельный» холодный суп с бараниной
Щи из свежей капусты с мясом
Борщ по-украински
Шурпа из бараньей лопатки
Гороховый суп
Щи из оленины с грибами
Похлебка из мяса лося
Бульон из баранины со шпинатом
Боярский борщ
Солянка с копчёной грудинкой
Суп с яичными цветами и говядиной
Шурпа из говядины в горшочке
Сулу хингал
Дюшбара
Солянка с грудинкой
Овощной суп с говядиной
Харчо с грецкими орехами
Суп из свинины с пшеничной лапшой
Суп с говядиной и стеклянной лапшой
Том Ям из бычьих хвостов
Суп из чечевицы
Густой фасолевый суп из телячьих хвостов
Щи из свежей капусты
Гуляш из говядины
Суп-гуляш
Щи с говядиной в мультиварке
Борщ «Традиционный»
Мясной бульон с яйцом и зеленью
Суп с фрикадельками из говядины
Суп «Похмельный»
Суп харчо
Сейчас в эфире
Пити и яйла-айран-чорбасы