Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Борщ постный с грибами

1217

Ингредиенты

1 шт.
корень петрушки
пастернак
1 шт.
свекла —
1 шт.
фасоль
вода —
2000 мл
квас —
250 мл
масло растительное
пюре томатное
по вкусу
соль —
по вкусу
Количество ингредиентов
17 ингредиентов
Время приготовления
12 часов 40 минут

Способ приготовления

  • 1.
    Отвариваем грибы в двух литрах воды. Откидываем на сито. Нарезаем соломкой. Процеживаем грибной отвар.
  • 2.
    Нарезаем соломкой морковь, лук, корень петрушки и пастернака. Слегка обжариваем на масле. Нарезаем свеклу соломкой. Тушим вместе с томатом и свекольным квасом до полуготовности.
  • 3.
    Размачиваем фасоль в холодной воде 12 часов. Сливаем воду. Заливаем фасоль свежей водой. Варим до полуготовности.
  • 4.
    Добавляем в грибной отвар нашинкованную капусту, картофель кубиками, грибы, тушеную свеклу, пассерованные овощи и фасоль с отваром.
  • 5.
    Подсушиваем на сухой сковороде муку. Добавляем в борщ с лавровым листом, солью и перцем. Варим до готовности. Разливаем борщ по тарелкам. Посыпаем зеленью. Приятного аппетита!

Комментарии0

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Щи из свежей капусты
Суп из бычьих хвостов с нутом
Украинский борщ
Традиционный болгарский суп «Чорба»
Щи с телятиной
Томатный суп с клёцками
Суп из баранины с копченостями
Харчо с грецкими орехами
Бульон из баранины со шпинатом
Сейчас в эфире
Спагетти карбонара