Блины с ветчиной и сыром

13521

Ингредиенты

яйцо —

2 шт.

мука —

240 г

молоко —

100 мл

вода —

100 мл

соль —

1 ч. л.

сахар —

1 ч. л.

масло растительное

сыр

ветчина

помидор

Михаил Степанов

повар с золотыми руками

Программа «Во блин!»

Количество ингредиентов

10 ингредиентов

Время приготовления

25 минут

Способ приготовления

1.
Чтобы блины с ветчиной и сыром получились вкусными, сначала приготовьте для них правильное тесто. В пустую миску разбейте два сырых куриных яйца и тщательно взболтайте. Налейте туда же молоко и воду, добавьте муку, посолите и насыпьте чайную ложку сахара. Перемешивайте до состояния однородной массы.
2.
Налейте растительное масло на сковороду нужного размера, равномерно распределите его по всей поверхности и поставьте на огонь. Когда сковорода разогреется, аккуратно налейте на нее тесто, чтобы оно распределилось равномерным тонким слоем. Выпекайте до получения блинов – пока обе стороны не приобретут характерный золотистый цвет.
3.
Займитесь приготовлением начинки. Аккуратно нарежьте сыр «Маасдам» и помидор тонкими ломтиками. Ветчину нарежьте кусочками такого же размера, что и сыр.
4.
Возьмите немного приготовленной начинки и выложите на поверхность блина. Сохраняйте такую последовательность слоев – ветчина, сыр, помидор. Сверните каждый блинчик, чтобы начинка зафиксировалась внутри.

Важные заметки

Для приготовления фаршированных блинов по этому рецепту с фото тесто должно быть достаточно жидкое, как сметана. Будьте готовы добавить дополнительное количество воды и молока, если у вас масса получается слишком густой. Учитывайте, что среднее время приготовления блюда по этому рецепту составляет 25 минут. Чтобы блинчики были более вкусными, перед подачей на стол обжарьте их на растительном масле – по 1–2 минуты с каждой стороны.

Дополнительные рекомендации

Ветчина и сыр – далеко не единственные ингредиенты, которые подходят на роль начинки для блинчиков. Кроме того, что вместо сыра «Маасдам» можно брать любой другой по вашему вкусу, так еще и можно менять/добавлять другие ингредиенты на усмотрение. Также вы можете экспериментировать с формой блина – свернуть в рулет, сложить треугольником или оформить в виде хинкали, закрепив прутиком зеленого лука. Подавать блюдо можно холодным и горячим.

Комментарии^{0 комментариев}

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Starwind: рецепты от бренда Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты

Постное меню Праздничный стол Рецепты для вечеринок Рецепты для гриля и пикника Рецепты для завтрака Рецепты для казана Рецепты для мультиварки Рецепты на каждый день Рецепты от Velle Рецепты с хрустинкой Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда Простые рецепты многонациональная Блюда с молоком Блюда с молоком, мукой, помидором и сыром Блюда с молоком и мукой Блюда с молоком и помидором Блюда с молоком и сыром Блюда с мукой Блюда с мукой, помидором и сыром Блюда с мукой и помидором Блюда с мукой и сыром Блюда с помидором Блюда с помидором и сыром Блюда с сыром

Салат цезарь Салат оливье Шашлык