Блины кукурузные

4420

Ингредиенты

мука кукурузная —

200 г

яйцо —

2 шт.

молоко —

220 мл

сахар —

3 ч. л.

соль —

1 щепотка

масло растительное —

2 ст. л.

масло сливочное —

по вкусу

Телеканал Еда

рецепты от редакции

Количество ингредиентов

7 ингредиентов

Способ приготовления

1.
Отмерить нужное по рецепту количество кукурузной муки и смешать ее в миске с сахаром и солью. В отдельной посуде взбить миксером яйца с молоком до однородного состояния с легкой пеной.
2.
Добавить в сухую смесь муки взбитое с яйцами молоко и хорошо перемешать все до однородной консистенции, можно также воспользоваться миксером. Влить в получившееся тесто растительное масло, снова все перемешать до однородной структуры и оставить на полчаса в покое. Если тесто получилось слишком густым, то в него можно добавить небольшое количество молока и размешать.
3.
На хорошо разогретую сковороду налить небольшое количество растительного масла и распределить его по всей поверхности с помощью кисточки. Одну порцию теста для блина налить и распределить по всему диаметру сковороды. Обжаривать такой блин нужно с двух сторон до румяного цвета, причем обжарка должна быть очень быстрой – 1,5-2 минуты. Снятый на тарелку горячий блинчик можно смазать сливочным маслом и посыпать сахаром

Важные заметки

По этому рецепту получается 12–15 блинов в зависимости от диаметра Вашей сковороды. Кукурузная мука – это полезный и очень питательный продукт. Ее можно использовать при изготовлении выпечки вместо пшеничной муки. Изделия, в составе которых есть этот ингредиент, имеют яркий желтый оттенок, поэтому на такую выпечку приятно смотреть. Помимо красивого внешнего вида кукурузные блины еще и очень вкусные.

Дополнительные рекомендации

Такие блинчики относятся к десертному блюду. Их хорошо подавать не только со сливочным маслом, но и с вареньем, джемом, медом, шоколадом, сгущенным молоком или другими любимыми сладостями. Все эти ингредиенты можно легко завернуть внутрь блина или соорудить настоящий праздничный десерт в виде блинного торта. Такой рецепт кукурузных блинов – это отличный вариант для завтрака или полдника.

Комментарии^{0 комментариев}

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Starwind: рецепты от бренда Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты

Постное меню Праздничный стол Рецепты для вечеринок Рецепты для гриля и пикника Рецепты для завтрака Рецепты для казана Рецепты для мультиварки Рецепты на каждый день Рецепты от Velle Рецепты с хрустинкой Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда Быстрые рецепты Блюда с молоком Блюда с молоком, кукурузной мукой и яйцом Блюда с молоком и кукурузной мукой Блюда с молоком и яйцом Блюда с кукурузной мукой Блюда с кукурузной мукой и яйцом Блюда с яйцом

Салат цезарь Салат оливье Шашлык