Блинный рулет с курицей и сыром

2782

Ингредиенты

филе куриное —

250 г

сыр —

100 г

мука —

80 г

вода —

1 ст.

яйцо —

1 шт.

масло растительное —

2 ст. л.

соль

сахар

Количество ингредиентов

8 ингредиентов

Время приготовления

55 минут

1.
Соединяем в миске яйцо с щепоткой соли и щепоткой сахара. Взбиваем ингредиенты с помощью миксера. Вливаем теплую кипяченую воду и снова перемешиваем.
2.
В получившуюся массу порциями добавляем просеянную муку. Замешиваем тесто для блинов, используя венчик. В конце вливаем растительное масло.
3.
Из получившегося теста выпекаем тонкие блины. Остужаем их. Накрываем разделочную доску пищевой пленкой и выкладываем блины в прямоугольник.
4.
Натираем сверху сыр твердых сортов и добавляем измельченное куриное филе. Аккуратно сворачиваем блины в рулет, помогая пищевой пленкой. Отправляем в духовку при температуре 200 градусов на 10 минут.
5.
Остужаем готовый блинный рулет и нарезаем на порции. Приятного аппетита!