Блинная закуска с мясным фаршем

1613

Ингредиенты

мука пшеничная —

1 ст.

вода —

2 ст.

яйцо —

2 шт.

сахар

соль

черный перец

масло растительное —

60 мл

рис —

110 г

фарш —

400 г

лук репчатый —

1 шт.

лук зеленый —

1 пучок

Количество ингредиентов

11 ингредиентов

Время приготовления

1 час

1.
Соединяем в миске яйца с 1 ч. л. соли и ½ ч. л. сахара. Взбиваем ингредиенты с помощью миксера. Добавляем тёплую кипяченую воду и снова перемешиваем.
2.
Порционно добавляем муку. Замешиваем венчиком блинное тесто. В конце вливаем 3 ст. л. растительного масла. Разогреваем сковороду с добавлением растительного масла и выпекаем тонкие блины.
3.
Разогреваем ещё одну сковороду с растительным маслом. Обжариваем измельчённый репчатый лук и мясной фарш до готовности. В конце солим. Отвариваем рис в подсоленной воде. Смешиваем рис с обжаренным фаршем и чёрным молотым перцем.
4.
Выкладываем блин на тарелку. Выкладываем приготовленную мясную начинку в центр. Аккуратно формируем мешочек и скрепляем его с помощью перьев зелёного лука. Приятного аппетита!