Подобрать рецепт
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Блинчики в бульоне

3106

Ингредиенты

курица
морковь —
2 шт.
лук репчатый —
1 шт.
корень сельдерея
мука
молоко —
200 мл
яйцо —
2 шт.
сыр пекорино
масло оливковое
мускатный орех —
на кончике ножа
петрушка

Способ приготовления

  • 1.
    Разделываем курицу. Готовим куриный бульон.
  • 2.
    Очищаем морковь, лук и корень сельдерея. Нарезаем и подпекаем овощи на сухой сковороде.
  • 3.
    Готовим тесто. Смешиваем молоко, яйцо, яичный желток, молотый мускатный орех, оливковое масло и муку. Перемешиваем. Добавляем мелко нарезанную петрушку.
  • 4.
    Подпеченные овощи и черный перец горошком помещаем в куриный бульон. Варим.
  • 5.
    Разогреваем сковороду с добавлением оливкового масла. Печем блины.
  • 6.
    Когда бульон приготовится, удаляем из него овощи. Натираем сыр на терке и посыпаем им блины. Сворачиваем каждый блинчик в 4 раза.
  • 7.
    В тарелку с блином заливаем бульон. Добавляем петрушку. Приятного аппетита!

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Комментарии2 комментария

Печенька
26 мая 2016, 16:58
Получилось вкусно, но звала гостей на это блюдо, пришлось все делать очень быстро, чтобы не размокло в тарелке. Вообще в тарелке выглядет пустовато))) я бы посоветовало данное блюдо для домашних:)
Юлия
24 октября 2013, 00:40
Обожаю людей профессионалов!Очень ценно,когда за профессиональными движениями рук можно наблюдать часами!Опыт наработаный десятилетиями!
Спасибо за рецепт! Очень вкусно,быстро и ново для меня!Только вместо петрушки я добавила пару колечек белой части стебля лука порея.Мои домашние уплетали за обе щеки!Только вот блинчики Вы печете странно на мой взгляд))))

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Блинчики бегрир
Творожные блинчики с клубникой
Черные блинчики с красной икрой
Блины с грибным припёком
Пшённые блины
Блинчики с рыбным фаршем
Сытные блинчики на кефире
Блинные корзиночки с кремом и фруктами фламбе
Блины с лососем и ароматным маслом