Блинчики «Сюзет»

4584

Ингредиенты

молоко —

250 мл

мука —

120 г

яйцо —

2 шт.

сахар ванильный —

4 по вкусу

ликер —

50 мл

коньяк —

50 мл

апельсин —

1 шт.

лимон —

1 шт.

сахар —

100 г

масло сливочное —

100 г

чай зеленый —

30 г

сахар тростниковый

соль —

по вкусу

масло растительное

Настя Латова

главная по сладостям

Выпуск «Блинчики «Сюзет»» Программа «Сласти от Насти»

Количество ингредиентов

14 ингредиентов

Время приготовления

25 минут

Способ приготовления

1.
Смешиваем миксером яйца с ванильным сахаром, солью и сахарным песком. Добавляем муку и перемешиваем. Постепенно вливаем молоко, тщательно перемешивая. Вливаем растительное масло. Выпекаем блинчики на сковороде с добавлением растительного масла.
2.
Делаем цитрусовый крем. Выжимаем сок половины лимона и апельсина. Растапливаем сливочное масло на водяной бане. Добавляем сахар, цедру апельсина и цитрусовый сок. Перемешиваем. Когда сахар растворится, снимаем с огня и остужаем.
3.
Засыпаем зеленый чай с жасмином в подогретый френч-пресс. Заливаем водой. Растираем в бокале дольки лимона, апельсина и тростниковый сахар. Наливаем заваренный чай в бокал и перемешиваем.
4.
Сворачиваем блины в трубочку. Выкладываем на сковороду и заливаем цитрусовым соусом. Ставим томиться на медленном огне. Выкладываем блины на сухую разогретую сковороду. Наливаем ликер и коньяк. Поджигаем.
5.
Выкладываем блины на тарелку. Добавляем цитрусовый крем. Подаем с цитрусовым чаем. Приятного аппетита!

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Комментарии^{8 комментариев}

Администратор

28 июля 2017, 12:08

Вера, попробуйте рецепт блинчиков «Сюзетт» от Ильи Лазерсона: http://www.tveda.ru/recepty/blinchiki-syuzett/. Возможно, он больше придётся Вам по вкусу.

Вера

28 июля 2017, 11:58

Хоть я все готовила по рецепту, соблюдала все пропорции получилось очень сладко, в рот не возьмешь. И такое сладкое на завтрак? Нет, спасибо.

Надежда

16 сентября 2016, 01:06

Хороший рецепт, сразу мне понравился. Приготовлю как-нибудь. Да и на вид вкусно!:) спасибо за рецепт! Было действительно много рецептов на ту Масленицу, но этот самый-самый!:)

Даниил

10 декабря 2015, 22:25

чтото дюже муторно, я сделал по рецепту лазерсона, быстро ,просто, эффективно. оч вкусно
не надо ничего нигде топить просто в карамельизованый сахар влить сок с цедрой вытопить 2/3 и взбить с маслом блендером

Ашурка

23 мая 2014, 10:06

Обожаю телеканал еда. Бывает очень вкусно!!!

ann

6 марта 2014, 00:16

Идеи действительно хорошие в реализации не знаю еще не готовила. Как раз вовремя рецептик с идеей подогнали.Испытаем.Спасибо Настя.

Анастасия

24 февраля 2014, 13:50

Анна,не нравиться-не готовьте.вот проблема то.Думаете передачу переделают из-за того что у вас плохо разрезается торт или из-за того что вы замарали все сковородки?не хотите мараться купите в магазине себе торт который отлично режется и замороженных блинов и будете счастливы.

Анна

17 февраля 2014, 19:11

Добрый день! Идея передачи хорошая, но реализация просто ужасная. Посмотрев около 5 передач, не могу удержаться чтобы не написать. Что это за торт с ягодами, коржи которые не собираются вместе, такое ни есть ни резать невозможно. А блины, это подгоревший полусырой ужас. Испачкать 2 сковородки, причем вторая нужна, чтобы блины не плавали в соусе, а потом залить их им на тарелке. Настя, будьте последовательны. Надеюсь вы исправитесь и будете готовить такие сласти, которые бы хотелось приготовить, которые бы аппетитно выглядели. Удачи вам и хороших, нормальных идей., е