Блинчики с мясом

17757

Ингредиенты

говядина

лук репчатый

масло растительное

масло сливочное

молоко

яйцо —

2 шт.

соль —

по вкусу

сахар

разрыхлитель

мука

черный перец —

по вкусу

Илья Лазерсон

кулинарный гуру

Выпуск «Блинчики с мясом» Программа «Обед безбрачия»

Количество ингредиентов

11 ингредиентов

Время приготовления

40 минут

Способ приготовления

1.
Лук чистим, нарезаем произвольно и немного обжариваем на сковородке с добавлением растительного масла.
2.
Мясо нарезаем средними кубиками и выкладываем на лук, не перемешивая. Даем мясу прижариться и только тогда перемешиваем. Обжариваем мясо до готовности.
3.
В миске смешиваем 2 стакана молока, 2 яйца, 1 ст. ложку сахара, немного соли, 1 чайную ложку разрыхлителя для теста, 6 ст. ложек муки и 1 ст. ложку растительного масла. Размешиваем венчиком тесто. Выпекаем блинчики, с одной стороны оставляем немного не допеченными.
4.
Мясо солим, перчим, добавляем немного муки и сливочного масла. Даем прогреться. Перемешиваем и добавляем немного молока, даем закипеть.
5.
Мясо с соусом измельчаем в фарш.
6.
Выкладываем фарш на поджаренную сторону блинчика и заворачиваем. Обжариваем блинчики на смеси сливочного и растительного масла.
7.
Блинчики с мясом готовы. Приятного аппетита!

Комментарии⁹

Надежда .

17 сентября 2018, 08:56

Всегда смотрю Илью с большим удовольствием. Он очень интересно, завлекательно рассказывает и всегда получается очень вкусное блюдо. Вот и сейчас зашла посмотреть, как он готовит начинку, чтоб она не рассыпалась. Я думаю, очень отличный рецепт! Спасибо огромное!

Елена Савич

29 апреля 2018, 09:15

Ann, я замораживаю на обычных деревянных разделочных досках. После замерзания уже перекладываю по пакетам или контейнерам. Ничего не слипается.

Администратор

13 февраля 2017, 11:55

Рамиль, уточните, пожалуйста, свой вопрос.

Рамиль

12 февраля 2017, 15:12

Здравствуйте.Объясните как вы за 30 минут готовите говядину.

Миляуша Григоричева

6 февраля 2016, 09:12

Очень понравились.Тесто получилось очень тоненькое,как надо))). И начинка - фарш с соусом получился очень сочным.

Нелли

9 июля 2015, 20:49

Сегодня приготовили блинчики по вашему рецепту, получилось очень вкусно, пальчики оближешь

лариса

23 апреля 2015, 12:57

Добрый день! Хочу сказать огромное СПАСИБО Илье Лазерсону ! Благодаря его урокам по кулинарии я, наконец, стала вкусно готовить, приготовление еды стало долгожданной радостью, семья довольна. Рецепты и принципы несложные, доступны, а юмор ! это изюминка в каждое блюдо. Дай бог Вам, Илья здоровья и благополучия.

Natalia Jadanovski

24 мая 2014, 23:33

ну очень большой вопрос. у меня ни когда не получаются блины. хоть головой об стенку. я не самая поганая кухарка, многое получается. Но блины как заколдованные. Это может как тот зависеть от качества сковородки, у меня не специальная обычная с высоким бортом?

аnn

5 января 2014, 07:42

Если можно расскажите о правилах заморозки таких продуктов.(пельмени блинчики голубцы).
чтобы не слипались между собой.Посмотреть смогу только через сайт.
Спасибо за рецепт.Попробуем.

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты Постное меню

Праздничный стол Рецепты для вечеринок Рецепты для гриля и пикника Рецепты для завтрака Рецепты для казана Рецепты для мультиварки Рецепты на каждый день Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда Простые рецепты Рецепты с видео русская Блюда с говядиной Блюда с говядиной, молоком, мукой и разрыхлителем Блюда с говядиной и молоком Блюда с говядиной и мукой Блюда с говядиной и разрыхлителем Блюда с молоком Блюда с молоком, мукой и разрыхлителем Блюда с молоком и мукой Блюда с молоком и разрыхлителем Блюда с мукой Блюда с мукой и разрыхлителем Блюда с разрыхлителем

Салат цезарь Салат оливье

Блинчики с мясом

Ингредиенты

Способ приготовления

Комментарии⁹

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Блинчики с мясом

Ингредиенты

Способ приготовления

Комментарии9

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда» Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда»

Комментарии⁹