Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Грибы
Курица
Молоко
Свинина
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Блинчики на скорую руку

305188

Ингредиенты

Способ приготовления

  • 1.
    Для приготовления тонких блинов потребуется блендер. В его чашу вливаем молоко. После добавляем подсолнечное масло, сахарим, солим и разбиваем яйца. Далее взбиваем ингредиенты погружным блендером до однородной массы, избегая образования комочков.
  • 2.
    Переливаем тесто в миску. После достаем сковороду и ставим ее на огонь. На дно сковороды наливаем подсолнечное масло и приступаем к обжарке блинов. Для этого черпаем половником тесто и выливаем его на дно, обеспечивая равномерное распределение, чтобы блин был ровным и приобрел круглую форму.
  • 3.
    Блинчики обжариваем с каждой стороны по 3–4 минуты. После подаем порционно. По желанию можно посыпать сахаром, намазать сливочным маслом либо сделать конвертики или трубочки, добавив начинку на свое усмотрение. Приятного аппетита!

Важные заметки

Если вы желаете добиться ажурного вида, то можете заменить молоко на кефир. Этот ингредиент придает выпечке очень причудливый узор, из-за чего блинчики называют кружевными. Кроме того, они приобретают приятный вкус со слегка творожным оттенком. После обжарки блина смазывайте дно сковороды маслом снова, чтобы тесто хорошо запекалось и не подгорало. При замешивании теста на основе молока необходимо добиться консистенции, похожей на кефир. Если оно получается жидким, то подсыпьте муки, если густым, то, наоборот, влейте еще молока.

Дополнительные рекомендации

Блины на молоке готовятся проще простого. Выпечка получается вкусной, при этом она подходит для сладкой, овощной, рыбной, куриной, грибной и другой начинки. Чтобы по пошаговому рецепту тонких блинов тесто получилось более нежным, некоторые рекомендуют заменить сливочное масло на маргарин, ограничившись при этом одним куриным яйцом. Желательно использовать подогретое молоко. Чем больше добавить в тесто сахара, тем румяней получаются края. При этом возрастает и калорийность. Если получилось слишком густое тесто, то лучше разбавить его не молоком, а водой. Чтобы тесто получилось однородным и без комочков, необходимо перед его замешиванием просеять муку. Чтобы блинчики на молоке получились ажурными, советуют добавить при замешивании теста немного газированной воды.

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Комментарии17 комментариев

Анна
25 сентября 2021, 06:57
Классно и доступно все описано! Благодарю! Теперь блинчики получаются очень вкусные )))
Какашка ооо
19 сентября 2021, 04:47
Что это
Евгений
14 сентября 2021, 19:27
Ну блины и блины. Чего такого то? Стабильные. Тонкие. Вкусные. Очень простые. Чего еще нужно то? Это ведь не торт из 7 слоев.
Сергей Виноградов
11 сентября 2021, 13:25
Рецепт очень простой , а блины получились тонкие и вкусные!
Анастасия
27 августа 2021, 10:14
Больше никогда не пиши рецепты. Это не твоё вообще
Анастасия
31 июля 2021, 13:04
Самый худший рецепт ….
денис голубев
23 июня 2021, 19:52
Думаю , что муку всё таки надо добавить , а то какой-то омлет получается . А такие блины пусть Максим сам кушает .
Сергей
21 июня 2021, 08:28
А муку не надо добавлять?
Виктория
13 июня 2021, 22:27
Это единственный рецепт, по которому у меня все получилось хорошо, без накладок. Хорошие пропорции, первый блин комом даже не вышел. Спасибо!
Евгения
5 июня 2021, 06:22
Это самый ужасный рецепт и самые ужасные блины, которые я пекла.
Алексей
18 апреля 2021, 05:34
Все вроде ниче, но тесто получилось тяжелое.
Нать
4 апреля 2021, 01:11
А муку-то когда сыпать, ау
Вика
23 марта 2021, 18:57
Спасибо большое
Лолик 228
23 марта 2021, 18:03
Пойду блины приготовлю)))
Валентин Козак
17 октября 2020, 11:36
почему тесто пристаёт к сковороде?
1

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Блины с бананом и шоколадом
Безглютеновые блины с шоколадно-ореховой пастой
Блинчатые пирожки с капустой
Блины на сыворотке с начинкой из сельди
Блинчики с мясом
Блинчики из кабачка
Сытные блинчики на майонезе с куриной начинкой
Блинчики с рыбным фаршем
Блины с лососем и ароматным маслом