Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Грибы
Курица
Молоко
Свинина
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Блинчики ажурные на кефире

4353

Ингредиенты

кефир
мука пшеничная —
70 г
яйцо —
5 шт.
масло растительное —
45 мл
соль —
по вкусу
сахар —
100 г
крахмал
сода —
на кончике ножа
масло сливочное  —
50 г
шоколад

Способ приготовления

  • 1.
    Смешиваем 3 стакана кефира с половиной чайной ложки соды и даем настояться несколько минут. Отделяем желтки от белков. Взбиваем 2 желтка с сахаром. Затем добавляем 4 столовые ложки крахмала, муку и кефир. Тщательно смешиваем до однородности. Взбиваем 2 белка с солью и аккуратно добавляем в тесто вместе с растительным маслом.
  • 2.
    Смазываем первый раз сковороду капелькой растительного масла и выпекаем тоненькие блинчики. Выкладываем готовые блинчики на тарелку и смазываем каждый сливочным маслом.
  • 3.
    Готовим начинку. Взбиваем 3 белка с сахаром в крепкую пену, добавляем тертый шоколад.
  • 4.
    Выкладываем в центр каждого блинчика подготовленную начинку и сворачиваем в трубочку. Посыпаем сверху тертым шоколадом и подаем. Приятного аппетита!

Комментарии1 комментарий

Мария
10 марта 2016, 22:16
что-то неверно указано в пропорциях ингридиентов. тесто не печется, а липнет к сковородке вместе с маслом и горит(((((((

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Блины с грибным припёком
Блины рисовые с сыром
Блинчики с припёком из лука с яйцом
Блинные корзиночки с кремом и фруктами фламбе
Блинчики с рваной свининой
Сытные блинчики с сыром и ветчиной
1 ст.
2 шт.
1 ч. л.
400 мл
150 г
сыр  —
80 г
1 ч. л.
Блинный рулет с курицей и сыром
Блинные рулетики с чёрной икрой
Сытные блинчики с грибами
250 г
200 г
250 мл
250 мл
2 шт.
15 г